【一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)名誉会長】 【アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役】 【フェルディナンズ・ジャパン・ブランド・アンバサダー】 【特許取得 日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%創業者・開発者】 カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。
2026/05/18
ABA公式世界大会「The Master 2026」開催!
2026/03/26
新潟県長岡のLUCKY STAR BARで北條智之と加曽利吾のゲストシフト
2026年4月19日(日)、マルソウ時代の後輩の小見山幸人(スノーマン)氏のお店「LUCKY STAR BAR」を一晩盛り上げに行きます!
しかももう1人のマルソウ時代の後輩である @shingokasori 加曽利信吾 氏と共演です^_^
1部(15時から)、2部(18時から)内容は同じで、予約制となります。
長岡は初めてで、皆様にお会いできることを楽しみにしております!
以下 ラッキースター・バーのご案内です。
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【LUCKY STAR BAR Fantastic Cocktail Party 2026】
第3回KUBOTA GINを楽しむ会&北條智之氏スペシャルカクテル
会場 : LUCKY STAR BAR
新潟県長岡市東坂之上町2丁目2−9 東坂之上ビル 3階
日時:2026年4月19日(日)
1部、15:00~
2部、18:00~
料金:5000円(税込)
システム:4カクテル、1フードコース
※任意追加のカクテル 1杯につき1000円
KUBOTAジンのイベント第3回です。
前回に引き続き、加曽利信吾氏をお招きし、春の新作である『KUBOTA GIN よそふ春』をお披露目♪
また、スペシャルなゲストバーテンダーに北條 智之氏をお招きしておりまして、私の横浜での修業時代に一緒に働かせて頂き、大変お世話になった方です!
驚くべき肩書をもつバーテンダーのオリジナルカクテルを、長岡で味わうことの出来る超レアイベントです!!
※1部、2部ともに予約制でございます!
是非とも参加ご希望のお声がけ、お待ちしております^^
◆北條智之(ほうじょうともゆき)
Cocktail Bar Nemanja オーナーバーテンダー
ノンアルコールジン・ネマ 0.00%創業・開発者
一般社団法人全日本フレア・バーテンダーズ協会(anfa)名誉相談役
アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役
バーテンダー歴34年。
◆加曽利吾(かそりしんご)
KUBOTA GIN ブランドアンバサダー
朝日酒造株式会社事業開発課
バーテンダー歴20年 ミクソロジスト
外資系ホテルバーのヘッドバーマンを経験。
2025/12/22
広島のBar the Lounge Top Note様のゲストシフト
2025年12月21日(日)は、広島のBar the Lounge Top Note様でゲストシフトでした。
一部25名様 、二部25名様 共に満席。
広島のBar the Lounge Top Note 様には、一度お伺いしてみたいなと思っていたのですが、有難いことにイベントの出演者としてお声かけいただきお邪魔させていただくことになりました!
今回上海SUZU BARの鈴木俊矢 さんとの共演なのも嬉しかったです。
またイベントに参加されたお客様に温かくお迎えいただき、トップノートの素敵なお客様方から沢山のお土産まで頂戴し、お心遣い大変恐縮でございました。
私と鈴木さんでご用意させていただいた4杯のカクテル以外にも沢山の追加頂戴し、お作りさせていただきました。
お陰様で楽しい一夜となりました。
この度はお声かけいただいたトップノートの野田さん・スペシャルサポートと素敵な写真を撮影下さったのソニアさん、スタッフの皆様、大変お世話になりました!
ご参加の皆様、誠に有難うございました!
2025/12/17
2025年最後のゲストシフトは広島 Bar the Lounge TopNote様にて開催!
今年最後のゲストシフトは 2025年12勝手21日(日)、広島 Bar the Lounge TopNote様にて!
【Date】 12月21日
【Time】 二部制
一部 14時半~16時半 ドアオープン14時15分
二部 18時〜20時 ドアオープン17時45分
[Capacity]
各回30名様
※着席形式、相席になる場合があることをご了承下さい。
[Content]
Welcome drink + Signature cocktail 4 types + Finger food
会場:Bar the Lounge TopNote (1 号店)
〒730-0033 広島県広島市中区堀川町6-1B1
082-248-1775
[Reservation]
・本館の電話番号 082-248-1775
・トップノートのインスタDM
●Mr.Hojo's profile
バーテンダー歴33年。都内のバーや東京會館、ホテル・グランドパレスで修業を積み、2000年に日本人初としてフレアバーテンダー世界大会へ出場。国内外の大会で数々の優勝経験を持つ。
2018年、国内初のノンアルコールジン「NEMA 0.00%」を開発し、2020年に製造特許を取得。
現在は横浜のカクテルバー・ネマニャのオーナーバーテンダーを務める傍ら、クラフトジンやウイスキーのアンバサダー業務、横浜ジン蒸溜所の商品監修など、多岐に渡りカクテル文化全般の発展に尽力している。
・ノンアルコールジン・ネマ 0.00%創業・開発者
・一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(anfa)名誉相談役
・アジア・パーテンダーズ協会(ABA) 相談役
●Mr.Suzuki's profile
2002年から「MARTINIの神」と呼ばれる毛利隆雄氏のもとで17年間師事。日本国内外で多くの賞を獲得。
SUZU BAR は2018年末にオープンした、上海にある日本式クラシックカクテルを主軸としたBar。店名の「SUZU」は、バーテンダーである鈴木俊矢氏の姓「鈴(SUZU)」から取られています。
2022年、SUZU BARはWorld's 50 Best Discovery に選出。
2025/12/13
横浜ジン蒸溜所5周年!
2025年12月10日、横浜ジン蒸溜所は5周年を迎えました。
12日から14日まで蒸溜所は周年特別営業!
★新商品「BAY GIN」お披露目&先行販売
本日14時〜16時までのゲストシフトを北條智之が担当させていただきます。
どなたでもご利用できます^ ^
ノンアルコールも用意出来ますので是非遊びに来てください!
ゲストシフトでは新商品をベースにした4種類のカクテルを提供させていただきます。
ゲストシフトに是非お立ち寄りくださいませ!
2025/11/02
カクテルバー・ネマニャ12周年をお祝い下さった皆様、本当にありがとうございました!
先日カクテルバー・ネマニャはお陰様で12周年を迎えました。
日頃温かく応援してくださるお客様方、業界の諸先輩方、仲良くしていただいているバーテンダーの皆様、いつもお世話になっている酒販店様やメーカーの皆様にも心より御礼申し上げます。
この一年は無理せず頑張るとはいきませんでしたが、これからは気負わずのんびりと続けていきたいと思っております。
13年目のカクテルバー・ネマニャもどうぞ宜しくお願いいたします。























































