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ラベル 横浜ジン蒸溜所 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2026/03/05

2026年3月5日は本牧コーラジンの蒸溜日

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 2026年3月5日（木）は、横浜ベイディスティラリーで定番品の「本牧コーラ・ジン」造りでした。 2021年2月から製造しているコーラ・フレーヴァーのクラフトジン。 終戦後、日本では珍しかったコーラ。 フェンスの向こうのアメリカ”本牧”でいち早く飲まれていた時代のオマージュで造っ...
2026/02/10

2026年2月12日 クラフトジン「BAY GIN」発売

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 【BAY GIN一般販売日のお知らせ】 2026年2月12日（木）に、横浜ベイディスティラリーの新しいクラフトジン「BAY GIN」が一般販売される運びとなりました。 現在蒸溜所併設のバー（横浜ベイブルーイング 日ノ出町店）をはじめとした横浜ベイブーイングの各直営店では先行販売...
2026/01/27

2026年1月26日は横浜ベイディスティラリーでジン蒸溜

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 今週の横浜ベイディスティラリーは「BRONCO 20 Yokohama Dry Gin」の蒸溜でした。 横浜Newjackのヘッドバーテンダーの ABIさん anfa Flair Bartender Champions Cup 2025で総合優勝を果たした Cometコメットさ...
2025/12/20

横浜ベイディスティラリーになってからの初蒸溜

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 昨日は横浜ベイディスティラリー（2025年12月10日より横浜ジン蒸溜所から変更）に名称が変わってからの初蒸溜日。 新しいフラッグシップジンとなる【BAY GIN】の２回目の蒸溜で、今年最後の蒸溜でした。 BAY GINの発売は、年明けになるのではないかと思います。 発売日が決...
2025/12/12

横浜ジン蒸溜所の新商品【BAY GIN】

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今年1年 計画・サンプル試作を繰り返し完成したジン【BAY GIN】。 蒸溜所の希望を乗せた新しいレシピで、定番にしたいと検討しています。 本日１２月１２日（金）より、横浜ジン蒸溜所にてお披露目で併設のバーでご利用いただけます。 今回はカクテル・ベース用のスッキリした味わいのタイ...
2025/07/25

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 本日は横浜ジン蒸溜所でキュンメル造りでした。 蒸溜したミドルは戸塚工場にてこれから加糖しボトリングとなります。 先日、横浜ベイブルーイング横浜フロント店にてお披露目となった蒸溜所の新商品【横浜ジン蒸溜所001～009+BRONCO20 小瓶10本セット】 横浜ベイブルーイングの...
2025/02/20

2025年2月20日のBRONCO 20 YOKOHAMA DRY GINの蒸溜

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 2025年2月20日は横浜ジン蒸溜所のフラッグシップである「ブロンコ20ヨコハマ・ドライジン」蒸溜でした。 蒸溜所見学&お手伝いいただいた皆様、ありがとうございました！
2024/12/10

横浜ジン蒸溜所4周年

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 本日2024年12月10日に４周年を迎えた横浜ジン蒸溜所。 周年に先駆けて12月7日（土）は蒸溜所併設バーが特別営業でした。 13時〜15時30分までゲストシフトを担当させて頂き、また新商品3種の先行販売でした。 ゲストシフトでは新商品3種をベースにしたカクテルを提供させていた...
2024/08/31

日本初のアニゼット ・リキュール「エッピンガー・アニゼット 」来月発売！

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横浜ベイブルーイングのボタニカルリキュール「エッピンガーシリーズ」から新作のご案内です。 2024年9月6日（金）に、エッピンガー4番目のコレクションの発売が決まりました！ 日本初のアニゼット【EPPINGER Anisette （エッピンガー・アニゼット）】です。 アニゼットを...
2024/08/17

横浜ベイブルーイングのリキュール第3弾「エッピンガー・アメール・アペリティフ」販売開始！

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 Eppinger Amer Apéritif 監修させていただいた横浜ベイブルーイングのリキュール "エッピンガー" シリーズの第3弾【エッピンガー・アメール・アペリティフ】。 企画から3年半。 昨日より販売開始となりました！ 横浜ベイブルーイングのオンライ...