2016年10月26日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座

本日は東京観光専門学校の2学年のフレア講座でした。

授業は、人口イクラのカクテル作りと3ボトル・カスケードの練習でした(^-^)

生徒の皆さんは、休憩時間を惜しんで練習に励んでいました。

今週末はカクテルバー・ネマニャも3周年になりますので私も頑張ります！

BAR SoulCocktail 15周年おめでとうございます！

2016年10月23日（日）は、「BAR SoulCocktail 15周年記念カクテル・パーティー」でした。

当日は、大好きな大先輩のカサブランカの山本さんや親しくさせてもらっているブリリアントの田村さん、世界チャンピオンのBAR 耳塚の耳塚さんなど錚々たるメンバーの中、ゲストバーテンダーを務めさせていただきました。

今年、フレア・バーテンダー国際大会でチャンピオンにもなった中村純（ナカッチョ）のフレアショーもありました。

オーナーの柳澤直樹さんとは16年を超えるお付き合いの友達です。

当日のパーティーは盛況で何よりでした(^-^)

15周年本当におめでとうございます。

今後とも宜しくお願い致します！

天空の薔薇摘みと薔薇のフローラル・ウォーター造り

本日は薔薇摘みと薔薇の芳香蒸留水の作り方の勉強をしに八ヶ岳に来ました。

更なるアロマの探求です(^-^)

素敵な場所で薔薇の芳香蒸留水造りが体験出来て幸せでした。

今週はカクテルバー・ネマニャ3周年記念週間ですので頑張ります！！