マタドールのツイスト・カクテルで、金木犀が香るこの季節にピッタリな一杯となっております。
金木犀は、秋になると写真下の様に小さなオレンジ色の花を咲かせます。
ベースは、甘強い芳香を放つこの花を浸した【キンモクセイ・インフュージョン・テキーラ】になります。
通常のマタドールは、テキーラ、パイナップル・ジュース、ライム・ジュースをロック・グラス（海外ではコリンズ・グラス）に注いだカクテルです。
マタドールが誕生した頃は、コアントローが入っていたレシピでした。
元々は、マルガリータというカクテルにパイナップル・ジュースを加えたところから始まっている事から、今回の「キンモクセイ・マタドール」はマルガリータ・スタイルでお作りしております。
レシピは、キンモクセイ・インフュージョン・テキーラ、コアントロー、パイナップル・ジュース、スイート＆サワー・ミックス、パンプキン・シュガー・リムとなります。
この季節の香りを融合させたマタドール「キンモクセイ・マタドール」を是非ともお試し下さいませ！