スタンダー・カクテルのチチをアレンジした「ポテ・チチ（Pota-Chi-Chi）」です。
ハワイ生まれのトロピカル・カクテル「チチ（Chi-Chi）」の語源の由来は、フランス語の”シシ(ブラウスの胸元にあるフリル)”からとされており、その後”粋な”を表すアメリカン俗語として広がった言葉で、日本では「チチ」と呼ばれておりますが、正しくは「シシ」です。
ご紹介のカクテルは、ウォッカの代わりに焼酎を使用致します。
焼酎は、鹿児島県薩摩川内市五代町にある山元酒造株式会社様の芋焼酎【Kupi Kupi】を使用致します。
安納芋と焼き芋を原料に造られた、甘い香りが特徴の焼酎です。
レシピは、クピクピ、フレッシュ・パイナップル、ココナッツ・シロップ、紫芋、ココナッツ・クリーム、紫芋シュガー・リムです。
紫芋とココナッツ・クリームは、写真上の様にアイス状に仕込んだものを使用致します。
食後のデザート代わりにピッタリなカクテルです。
是非この機会にお試し下さいませ。