昨日2014年11月11日（火）は、東京観光専門学校での「フレア・バーテンディング講座」でした。
今回は、二学年の授業でした。
一時間目は、梨園和なしリキュールを使用した創作カクテルの考案と、精油やフローラルウォーターの作り方の講座でした。
水蒸気蒸留法、圧搾法、油脂吸着法、ヘキサンによる揮発性有機溶剤抽出法など学びました。
二時間目は、アトラクション用のファイヤー・トリックとスペシャル・ドリンクの習得と、2ボトルと3ボトルのエキシビジョン・フレアのテクニックの習得でした。
次回は16日の体験講座で、講師は近藤晃弘（アキラ）先生です。