トルコの冬の飲み物「サーレップ」と「エルマ・チャイ」！！

本日はトルコの冬の飲み物「サーレップ（Salep）」をご用意しております。

サーレップは、乾燥させたラン科の球根の粉末とミルクとシュガーを煮詰めて作り、シナモンを振りかけていただく温かい飲み物です。

サーレップは、伸びるアイス・クリームにも使用されているので、味はトルコ・アイスに似ています。

こちらはトルコのお茶「エルマ・チャイ（Elma Cay）」です。

チャイと言っても甘酸っぱいホット・アップル・ジュースの様な飲み物です。

イスタンブールから帰国後、ご利用のお客様がお帰りになられる際にお出ししています。

是非こちらもお楽しみ下さいませ！