2015年11月27日（金）12：00 から東京観光専門学校にて
「ANFA FLAIR DREAM WINTER 2015 TO-KAN ROOKIE 」が開催されます。
毎回、ANFAでフレア・バーテンダーの皆様の夢をつなぐ大会として企画している"フレア・ドリーム"ですが、今回は東京観光専門学校の生徒さんを応援する大会として特別に開催されます。
決勝は、「ANFAフレア・ドリーム・ウィンター2015TO-KAN ROOKIE 」として開催され、予選を通過した6名が出場致します。
優勝者には、特別枠で「ANFAフレッシュ・フレア2016」の出場権が与えられ、ルーキー全国大会への夢へとつなぎます。ルールは以下となります。
| （TOTAL 180ポイント） |
| ●制限時間3分以内にエキシビジョン・フレアによる創作カクテル1杯を作成します。 |
| ■ エキシビジョン・フレア・ドリンク（創作） |
オリジナル・カクテル
| Procedure | Glass |
| 分量自由 | 銘柄の使用も自由です | フリー(作り方自由) | 自由 |
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| Garnish |
| | 自由 |
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※ボトルのリカー量は、すべて1/2oz、お酒は何種類でもOK
自由に創作カクテルを作成して下さい。
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競技時間は3分です
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ボトルは使用は自由ですが東京観光専門学校に無い物は各自で持参してください。
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アイススコップ、ティン、グラス、ポアラー、ストレーナーは会場に用意してあります
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ティンやグラス、スピードレールのボトル配置は自由です
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制限時間終了後に完成したカクテルやフレアは評価対象にはなりません
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使用する音源はＣＤまたはＣＤ－Ｒで、必ず予備もご用意ください
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ＣＤ－ＲＷ、ＭＤ、DVD－Rの使用はできません
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| ボトルに巻くテーピングは、スピルストップを固定するのも含め一切使用できません。 |
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| ティンに巻くテープは認めますが、衛生面では細心の注意を払って下さい。 |
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| ボトルとボトルの中身は一致させて下さい。したがって、剥ぎボトルの使用はできません。 |
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| シロップを使用する事は構いませんが、フレアの加点には含まれません。ただし味覚の部分で反映される可能性はあります。 |
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| ジュースはジュースコンテナを使用して下さい。 |
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| インフュージョンされた飲料を、他のボトルに移し替えての使用は可能です。 |
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TOTAL POINT 180POINT（3分間）
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| Difficulty | 30ポイント |
| Originality | 30ポイイント |
| Variety | 30ポイント |
| Smoothness & Composure | 30ポイント |
| Entertainment & Music Interaction | 30ポイント |
| Cocktail（商品価値10p、味覚15p、クリエイティブ性5p） | 30ポイント |
ペナルティポイント
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| ドロップ | 1ポイント |
| ポアミス | 1ポイント |
| スピル | 1ポイント |
| グラスの破損 | 3ポイント |
| ボトルの破損 | 3ポイント |
| ドリンクの未完成 | 10ポイント |
| 他人に危害を与えたり、危険にさらす行為 | 失格 |