おすすめのクラフトジン紹介「Nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish」！！

本日はスイス産のクラフトジン「Nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish」をご紹介致します。

このジンは、ボタニカルごとに分けて蒸留してブレンドするという「ブレンド・ジン」です。

フルーツ・バッチ、シトラス・バッチ、スイス・チャージと呼ばれるバッチ、甘草のバッチの4種類のブレンドです。

フルーツ・バッチには、ジュニパー、ベルベリー、ローレルベリーを使用。

シトラスバッチには、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、カルダモン。

スイスチャージには、ヘイフラワー、クローバー、ビーバーム、バーベナ、ヒソップ、カモミール、ブラックカラント・リーフ、イリスルーツ、カーラインルーツ、ガランガルといったスイスの典型的なハーブ9類を使用。

4つ目は、甘草のみのバッチとなります。

ボタニカルは全部で18種類です。

ボタニカルはそれぞれ手作業で破砕、粉砕を行い、種別ごとに6から8 時間浸漬致します。

100リットル以下で蒸留後、ブレンドし、4から6週間寝かせて仕上げられています。

この製品は更にイタリアのコッチ社のベルモットカスクで2か月熟成した限定品となります。

ボトルに巻いているラベルは山羊革で出来ています。

是非お試し下さいませ！