本日はスコットランド、セント・アンドリュース産のクラフトジン「Eden Mill St. Andrews Original Gin（エデン・ミル・セント・アンドリュース・オリジナル・ジン）」をご紹介致します。^_^へ
エデンミルはスコットランドのファイフ地方、セント・アンドリュースにあるハンドクラフテッドの醸造所兼蒸留所で作られます。
創業は2012年夏、オーナーで創業者のポール・ミラー氏はグレンモーレンジ社やモリソン・クアーズ社のマーケティング・ディレクターなど歴任された方です。
2012年の秋に最初の製品であるビールのゴールデン・エールをリリース。
2014年11月にはウイスキーを蒸留。こちらのニューポットがこの春日本にも入荷されます。
2014年9月から、クラフトジンの製造をはじめてます。
「Eden Mill St. Andrews Original Gin」は、キー・ボタニカルにジュニパー・ベリー、シーバックソン・ベリー、コリアンダー・シード、アンジェリカ・ルーツ、レモンバーム、シトラス・ピールを使用との事です。
特に日本で【サジー】で知られるシーバックソンをボタニカルとして使用しているところが特徴的です。
ボトルの裏側には、シーバックソンの絵が描かれています。
是非ともお試し下さいませ！