B.bespokeスタッフの皆様と近隣のバーテンダーの方にお集り頂きました。
この日は皆様でボタニカルをお選び頂き、ジンを蒸留致しました。
蒸留中は純引蒸留器の取り扱い、氣水の充填と保存、アロマの種類について、精油と芳香蒸留水の作り方などをお話し致しました。
蒸留後は皆様で出来上がったクラフトジンとそれを使用したカクテルを試飲致しました。
ジンはシトラス系が強くフィニッシュにカモミールやパッションフラワーの香りが抜ける美味しいものが出来ました(*^-^*)
そのジンを使用した金高さん作のギムレットもとても美味しかったです(^-^)
金高さん、お集り頂いた皆様、ありがとうございました！