2017年10月19日は東京観光専門学校2年生のフレア・バーテンダー講座でした。
雨でしたが朝から生徒達とボタニカルを摘みから始まりました。
1限目は、エスプーマを使ったカクテル作りやHigh Pressure Rapidインフュージョンを学んで頂きました(^-^)
フレアでは、いよいよ3ボトルのトレーニング開始！
皆さん習った事をしっかり覚え、技術など頑張って習得してくれて嬉しいです😊
次回は人口イクラ・カクテルと3アイテムのテクニックを練習します。
毎回成長が楽しみです(^-^)