日本初のバーが誕生したのは1860年2月24日です。
1860年（安政7年）の2月24日に現在の横浜の山下町70番地（住友海上・上野共同ビル）の場所に日本初のホテルとなるヨコハマ・ホテルが開業しました。
その中に洋式バーが設けられバーテンダーにはジャマイカ人でイギリス国籍のマコーリー氏が就任致しました。
ヨコハマ・ホテルの経営者は、オランダ船籍ナッソウ号元船長のC.J.フフナーゲル氏。
このホテルにはシーボルト父子や、画家のW.ハイネなども滞在していたとの事。
1863年（文久3年）に、ホテルは一旦閉鎖。
1864年（文久4年）に新装開店。
1866年（慶応2年）に大火で焼失。
1862年（文久2年）にヨコハマホテルのバーで働いていたマコーリー氏は、居留地86番（横浜海員会館付近）に「ロイヤル・ブリティッシュ・ホテル」を開業し、コーヒールームやボーリング場も設備した。
日本のBAR発祥の地である【山下町70番地】は、現在の「フランス料理＆洋菓子 横浜かをり」となっています。
横浜かをり さんにはバーがありませんが、ティーラウンジでお酒を楽しむ事が出来ます。
こちらの水割りは、タンブラーで作られるハーフ&ハーフスタイル。
かをりスタイルのスコッチ水割りです(^-^)
またこちらは西洋料理と洋菓子の発祥地としても有名です。
かをり名物の「レーズンサンド」も頂けるのは有難いです^ ^
日本のバー発祥の地で一杯は、なんだか重みを感じました。
横浜には発祥地が沢山ありますので発祥地巡りも面白いですよ！