横浜のシグネチャー・カクテル候補「Indian Deathlock」情報更新。
本牧のアロハカフェや横浜西口のストーブスから広がったカクテル。
アロハカフェの歴代店長の中で唯一トニックウォーターを入れるレシピで作っていた方がいらっしゃいます。
昨夜はその方がオーナーを務めるお店、関内の「スマイリースマイル」でIndian Deathlockを楽しみました。
ご親切にスマイリースマイルのスタッフ（元アロハカフェやストーブスのスタッフ）の方が色々教えて下さいました。
今は無いバーですがDakotaのオーナー様は、現在の横浜のSTOVESのオーナー様。
偶然にも昨夜伺ったスマイリースマイルに現れ、詳しいお話を伺えました。
考案者のお名前と現在お勤めの店名を教えて頂きました！
レシピは、スピリタス、カシス、コアントロー、レモンをシェークして、トニックウォーターで満たしフルーツを飾ったもの。
写真のスイカはおそらく夏のアレンジかと...
インディアン・デスロック ・カクテルのストーリーは次で王手になるかも知れません(^-^)