2019年1月27日きざん八戸で開催される八戸市長杯カクテル・コンペティション内のポップアップバーのカクテルに使用される【Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Catman Serection 2018 Hachinohe Pop-up Bar Edition】。
大会当日が丁度蒸留から30日ほどの熟成となります。
完成から1日後、1週間後、1ヶ月後と熟成が進み、このエディションも安定したものになります✨
ブレンドは熟成具合も想定し考えるのでノンアルコールジン作りは難しいですがやはり楽しいものです😊
八戸市長杯カクテル・コンペティションにご来場されます皆様是非楽しみにしていて下さい！