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2019/11/24

横浜初のクラフトジン蒸溜所「ナンバー8ディスティラリー」


先月末にオープンした 横浜ハンマーヘッドにある株式会社HUGI様のクラフトジン蒸溜所「ナンバー8ディスティラリー」。

カクテルバー・ネマニャの周年イベントの前に行って参りました!

蒸溜所はキーズ・パシフィック・グリル内二階にあるバーの後ろにあります。



ハンマーヘッドは、第8埠頭、第9埠頭になるので、ナンバー8が蒸溜所、ナンバー9がクラフトビール醸造所の名として名付けられているそうです。

今回バーテンダー兼ディスティラーの深水さんのご好意で見学させて頂く事になりました。



蒸溜器はドイツ最古の蒸溜器メーカー、アーノルドホルスタイン社の小型。

早速横浜初のクラフトジン・ナンバー8の試飲もさせて頂きました。




ボタニカルは、ジュニパーベリー、神奈川の柑橘、ハーブ、アボカドの種など8種類を使用との事。

ナンバー8ジンは、キーズ・パシフィック・グリル内でもジントニックなどで楽しむことが出来ます。




今後が期待される横浜のクラフトジン蒸溜所です^ ^

株式会社HUGI様、深水さん、有難うございました。