家内が珍しいケーキを作りました。
セルビアのベオグラードにあるホテル「ホテルモスクワ」の名物ケーキ「モスクヴァシュニット」です。
一晩冷蔵庫で冷やして完成しました。
こちらのケーキのレシピは門外不出なので、食べた記憶を元に再現できないかあれこれ試して、最近ようやくレシピが出来上がったそうです。
先日ご来店いただいたセルビアのお客様にセルビアコーヒーの美味しい煎れ方を教えていただいたので、そちらと一緒に是非ぜひお試しいただきたいです。
コーヒーが苦手な方にはセルビアのハーブティーもご用意しています。