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2019/12/05

モスクヴァシュニット


 家内が珍しいケーキを作りました。

セルビアのベオグラードにあるホテル「ホテルモスクワ」の名物ケーキ「モスクヴァシュニット」です。
一晩冷蔵庫で冷やして完成しました。


こちらのケーキのレシピは門外不出なので、食べた記憶を元に再現できないかあれこれ試して、最近ようやくレシピが出来上がったそうです。

先日ご来店いただいたセルビアのお客様にセルビアコーヒーの美味しい煎れ方を教えていただいたので、そちらと一緒に是非ぜひお試しいただきたいです。

コーヒーが苦手な方にはセルビアのハーブティーもご用意しています。