先週今週は、お店の開店前に今年の【NEMAオレンジフラワーウォーター】に使用するミカン花の摘み取り作業でした。
二宮の あきさわ園 様では「小田原みかんの花」や「湘南ゴールドの花」を摘ませていただき、大磯ではFrom The Field様のご紹介の農園様で「宮川早生の花」の摘み取りでした。
宮川早生みかんは、はじめて知った品種で、早生みかんの中でも古くからある品種で、1925年に宮川さんによって発見されたためこの名前が付けられたそうです。
摘み取りをお手伝いしてくれた細川さん、有難うございました！
本日はアサオカローズ様で、みかん花の蒸留日でNEMAオレンジフラワーウォーター発売に向けて準備をしていきます^ ^
あきさわ園様、From The Field様、二宮様、有難うございました！