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2023/03/01

おすすめカクテル「アーセニック アンド オールドレース」

 Arsenic and Old Lace

3月のフェルディナンズのおすすめカクテルは【アーセニック アンド オールドレース】です。




アーセニック アンド オールドレースは、ジョセフ・ケッセルリング氏が1939年に発表した戯曲で、1941年1月にブロードウェイの劇場で公開されました。

このカクテルは、1941年の「Crosby Gaige's Cocktail Guide and Ladies' Companion」と「 A Vous A Cocktail Guide and Ladies Companion」に紹介されていることから、この年に流行したブロードウェイ作品から名付けられたカクテルであることが窺えます。

レシピは、1910年代から登場していた「Attention 」や、1930年には「Atty」と呼ばれていたカクテルにとても似ており、1941年にArsenic and Old Laceとして再登場した可能性もあります。

マティーニのアレンジで、ドライジン 、ドライヴェルモット、アブサン、バイオレットリキュールで作り、レモンゼストを飾ります。

面白いカクテルですので是非お試しくださいませ!