Amaretto Stone Sour
清見オレンジが入荷しております！
おすすめカクテルは【アマレット ストーン サワー】です。
アマレット、清見オレンジ、レモン ジュース、シュガーシロップで作るアルコール弱めのカクテルです。
アマレット ストーン サワーは、1970年代に流行したストーン サワーのバリエーションです。
ストーン サワーは、ウイスキーサワーにオレンジジュースを加えたようなカクテルとして知られておりますが、元々はオールドトムジン ベースのカクテルでした。
考案された正確な年や作者は不明ですが、レシピが登場したのは、1917年のTom Bullock氏の著書「The Ideal Bartender」からとも言われており、ここに掲載されているストーン サワーのレシピは、オールドトムジン、ロックキャンディシロップ、オレンジジュース、レモンジュースとなっています。
上の写真の人物は、The Ideal Bartender の著者Tom Bullock氏。
流行のピークとされる1970年代には、バーボン ベースが一般的なレシピとなり、様々なバリエーションが誕生したのもこの頃とされています。
ベースはお好みで、アマレット又はバーボン、オールドトムジンをお選び下さいませ。
是非お試し下さいませ！