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2023/05/29

おすすめカクテル「ギンザ ストリップ」

 Ginza Strip

Cocktail Bar Nemanjaのメニューからおすすめカクテル【ギンザ ストリップ】。

"銀座通り"と名付けられたこのカクテルは、2000年以降の海外の日本酒カクテルブームで復活したレシピです。




実は古いもので、100年程前に東京・銀座のバーで普及したカクテルと言われています。作者は不明です。

基本のレシピは、日本酒60mlにヴェルモットロッソ2ダッシュ、アンゴスチュラビターズ 1ダッシュをステアしてカクテルグラスに注ぎ、レッドチェリーを飾るというもの。

現在は日本酒とヴェルモットロッソを2対1の割りでManhattanのような配合で提供されることもあります。

ギンザ ストリップも面白いカクテルですので是非お試しくださいませ!