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2023/11/27

横浜ジン蒸溜所でキュンメル 造り

 本日は横浜ジン蒸溜所でお手伝い。

ご好評いただいている横浜ベイブルーイングのリキュール「エッピンガー・ドッペル キュンメル 」の2バッチ目の製造に入っています。








無事にハートの回収も終わりました。

タンクで熟成後、戸塚工場で加糖し、仕上げとなります。

キュンメルの再販までもうしばらくお待ちくださいませ。