横浜ジン蒸溜所でキュンメル 造り

 本日は横浜ジン蒸溜所でお手伝い。

ご好評いただいている横浜ベイブルーイングのリキュール「エッピンガー・ドッペル キュンメル 」の2バッチ目の製造に入っています。

無事にハートの回収も終わりました。

タンクで熟成後、戸塚工場で加糖し、仕上げとなります。

キュンメルの再販までもうしばらくお待ちくださいませ。