Regenschirm
おすすめビールカクテル【レーゲンシルム】
このカクテルは1830年代にドイツ・ライプツィヒで流行して以来飲まれている伝統的カクテルです。
塩とコリアンダーシードが特徴的なライプツィヒの名物上面発酵ビール「ゴーゼ（Gose）」にキュンメルを加えたビールカクテルです。
初期のスタイルは、ゴーゼとキュンメルのショットがセットでした。
Regenschirmとはドイツ語で「傘」を意味します。
ゴーゼの細長いグラスの隣に、傘をひっくり返したようなショットグラスにキュンメル 。
この飲み方は1740年代から登場したようです。
ゴーゼにキュンメルのショットを注ぎこむかたちが、ゴーゼがスティックで、注いで逆さになったキュンメルのショットグラスが傘に見えたことから、このカクテル名で呼ばれるようになったといいます。
ネマニャでは、キュンメル 、液体塩麹、ビールなどでアレンジしてご提供しております。
本日おすすめのセルビア料理「チェバプチチ（Ćevapčići）」とのペアリングで是非お試し下さいませ！