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2024/01/22

けせんペニシリン

 Kesen Penicillin

鹿児島県薩摩川内市で摘み取りしてきた「けせんの葉」^ ^

けせんは、ニッキのこと。

けせんの葉で小豆団子をはさむ鹿児島の郷土菓子「けせん団子」に使われてる葉で、殺菌効果が高く良い香りがすることで使われてきたそうです。

葉からはシナモンとレモングラスに似た香りを放っています。

けせんの葉で氣水を仕込み、今週のおすすめカクテル【けせんペニシリン】に使用しています^ ^





ペニシリンのツイストカクテルで、ウォッカ、けせんの葉の氣水、ブレンデッドスコッチ・ウイスキー、生姜、ハチミツ、レモンジュースを混ぜ合わせたものにアードベック10年をフロートさせたものです。

是非お試しくださいませ!