カクテルバー・ネマニャに純引蒸留器が入荷！！

　先月カクテルバー・ネマニャに「純引蒸留器」が入荷致しました。

以前ブログでもご紹介した江戸時代の「蘭引蒸留器」を現代版に進化させた蒸留器が純引です。

手軽に使えて洗浄も簡単です。

素材は固い土を使い、天然釉薬で副生物が出ません。

IHなどでも簡単に出来ますが、植物は電磁波に弱いそうなので直火の過熱が良いようです。

蘭引や純引で造られた芳香蒸留水は【氣水】とも呼びます。

カクテルバー・ネマニャでは氣水を今月から沢山造っています。

菊

薔薇

金木犀

木頭柚子花

実山椒

様々な植物蒸留水をクラフト・ジンやウイスキーに加水するオシャレな水としてお造りしております。

是非お酒に氣水を加えて楽しまれて下さいませ！