ブッフ・ブルギニョンと黄華

今週あたりから関内も少しずつ賑わいを取り戻してきました。

変わらず感染防止対策はしっかり行いながら、ネマニャらしくのんびり頑張っております。

今日のおすすめは久しぶりの和牛の赤ワイン煮「ブッフ・ブルギニョン」です！

そして長野から希少品種のぶどう「黄華」が入荷しております。

「カッタクルガン」を「ヒロハンブルグ」と交配させたという品種。

ジューシーな甘さに少しの酸味が交わり、子供の頃に食べたような懐かしい味がするとても美味しいぶどうです^ ^

皆様どうぞ良い週末を！