横浜ジン蒸溜所００４

 先日は横浜ジン蒸溜所００４の仕込みでした！

この日はビールから造られるベーススピリッツに、ボタニカルにジュニパーベリー、コリアンダーシード、青山椒、あきさわ園様の柑橘類５種類の８ボタニカルを蒸溜。

明日追加の柑橘類を使用して二段仕込みを行います。

００４の完成をお楽しみに！