本日は今年の限定品【ノンアルコールジンNEMA0.00%ディスティラーズカット2021】のキーボタニカルとなる檜葉を頂きに二宮へ行ってまいりました！
ヒノキの良い香りに包まれながらの檜葉収穫でした。
今年のNEMA限定品のテーマは『祈願』です。
健康祈願、疫病退散、邪気祓いなど関連のあるボタニカルで構成を組み、フォレスト系の味わいにしていきます。
少しづつNEMAディスティラーズカット2021のボタニカルを蒸留してまいります。
檜葉をお分け頂いたN様、ご協力頂いたフロムザフィールド様、有難うございました！