希少な新柑橘「レモネード」が入荷しております。
ミカンの甘味を持つという、そのまま食べて美味しいレモンです。
おすすめカクテルはレモネードの【グランドパレスNo.2】です。
このカクテルは、ホテル・グランドパレス（2021年6月30日に閉館）のオリジナル・カクテルのひとつです。
ホテル・グランドパレスは、私の以前の勤務先でMain Bar Royal Bar配属（1996〜1999）でした。
グランドパレスNo.2は、1972年に当時の料飲部長の中村直太郎 氏（写真下）が考案したものです。
開業となった同年2月よりメニュー入りとなり49年間提供されてきたカクテルです。
レモンスカッシュに、グレナデンシロップをドロップし、ポートワインをフロートした当時では珍しいローアルコール・カクテルでした。
今回のおすすめでは、材料に使用するレモンを新柑橘「レモネード」に差し替えたバージョンでお作りいたします。
是非お試し下さいませ！