インド人が考案したというスパイシーなコーラ「アッチャ・コーラ」が入荷しております。
おすすめカクテルは【バタンガ（Batanga）】です。
パタンガは、1961 年にメキシコのテキーラ村にある La Capillaのオーナー兼伝説のバーテンダーであるDon Javier Delgado Corona氏が考案したカクテル。
レシピは、ソルトリムして氷を入れたコリンズグラスに、テキーラ、ライムジュース、コーラ。
軽くステアするのですが、Don Javier氏はライムや唐辛子を刻むのに使用したナイフで儀式的にかき混ぜていたとか。
唐辛子の風味も少し加わるのかな？
ということで、辛口ジンジャーエールを思わすスパイシーなコーラ "アッチャ・コーラ" がピッタリでは？となり、パタンガのレシピに組み合わせてみました。
アッチャ・コーラのバタンガを是非お試し下さいませ！