佐賀県の苺「淡雪」が入荷しております！
おすすめカクテルは【淡雪のジン・デイジー】です。
桜&ベリージン、淡雪、フレッシュ・レモンジュース、シュガーシロップで作ります。
是非お試しくださいませ！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ジンデイジーのヒストリー
1860年代にはカクテル本にレシピが掲載されている Gin Daisy。
Daisyとは花の「マーガレット」を意味。
基本はホワイトレディに少量のソーダを加えたようなカクテルで、そこにシュガーシロップやグレナデンシロップが加えられたりしてきたようです。
キュラソーの部分は、オレンジキュラソーやマラスキーノ、他のリキュールに変更されたり、入れずにベース、シロップ、レモンジュースでシンプルに仕上げたりとレシピも様々で、クラッシュド・アイスを詰めたグラスにレモン、ミントの葉を飾り提供されます。
ジンデイジーは、禁酒法時代の、1920年代に荒削りなバスタブ・ジンの味わいを隠せて飲めるとのことで人気になったとか。
