2016年5月25日（水）は、一限目、二限目は料飲サービス学科二年生のフレアバーテンダー講座でした。
インフュージョン酒やアイレの作り方、それらを取り入れた創作カクテルを発表。
1ボトル&1ティンの様々なポア・カット、スピード・ミキシングの習得でした。
5月27日（金）は、ダンスセッションの講座で、先週に引き続きスピード・ミキシングのトレーニングでした。
後半はステップアップで、ロングアイランド・アイスティーを抽選で選ばれたアイスティーズの中より差し替え、コスモポリタンもバリエーションに差し替えで、60秒以内に作成が目標です。
実践のスピード・メイキングに役立つ練習に入ります。
明日はフレア・バーテンダー体験講座の授業です。
頑張ります(^-^)
