2017年11月16日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座

昨日は東京観光専門学校二年生のフレア・バーテンダー講座でした。

1限目は、自家製ビターズ造りと純引蒸留器を使用しての氣水造りでした(^-^)

ビターズは、オレンジ、チョコレート、ジュニパーベリーの3種をテーマにそれぞれボタニカルを選んでもらいオリジナル・ビターズを造ってもらいました。

2限目は、3ボトル技のトレーニングでした。

フレアの成長も上々でした！

次回の授業も楽しみです(^-^)