上海のおすすめバー「Speak Low」紹介

今年の正月にお伺いした上海の名店「Speak Low（スピーク・ロウ）」さんを紹介致します。

バカルディレガシーのワールドチャンピオンでもある後閑信吾 氏がファウンダーを務める世界的に有名なお店。

アジア・ベストバー・ランキングではここ数年必ずトップランク入りしているバーです。

場所は上海旧フランス租界にあります。

バーバーツール・ショップ「OCHO (オチョ）」の中に入り口があります。

ショップ内の棚をスライドすると、隠れ家バーの通路が現れます。

1階は小さなクラブ

2階は賑わうバー

3階はメインバー

4階はメンバー・ラウンジ

写真上は、シグネチャーの一つ「セクシー・コラーダ」に添えられる傘(^-^)

他にもクリエイティブなカクテルが沢山楽しめました！

写真下は名物の一つのオールドファッションド。

写真上は「トリュフ・サゼラック」！

後閑氏のワールド・チャンピオン獲得のカクテルで店名の由来にもなっている「スピーク・ロウ」もありました。

またフードもオリジナル性が高い美味しいものも充実！

中でも山椒のきいた「フォアグラ麻婆ピザ」は自分の好みでした。

帰りには特別にオチョの店内にサインをさせて頂きました。

絶対おすすめのバーですので上海に行かれた際には是非！

本日紹介の「Speak Low」の住所は以下です。

579 Fuxing Middle Rd, Huangpu Qu, Shanghai （黄浦区復興中路579号）