只今のおすすめカクテルは【御形のクリサンセマム】です。
Chrysanthemum（クリサンセマム）は、菊のことを意味します。
1917年のRecipes for Mixed Drinksに登場しているカクテルです。
レシピはドライ・ヴェルモット 1/2・ベネディクティンDOM 1/2・アブサン3ダッシュをステアしてカクテルグラスに注ぎ、ツイスト・オレンジピールをしたもの。
1930年にはサボイ・カクテルブックにも登場しており、ドライ・ヴェルモットが多めとなり、シェークの技法となっています。
今回のおすすめはクリサンセマムを少しアレンジしています。
フェルディナンズ・ヴェルモットホワイト・バレルエイジド、ベネディクティンDOMにアブサンの変わりに御形のトニックウォーター・レデュクションにしたものにしています。
Ferdinand's Vermouth White Barrel Aged 30ml
Benedictine DOM 25ml
Gogyo Tonic Water Reduction 5ml
Stir
Cocktail Glass
Orange Peel
Gogyo
御形のクリサンセマム是非お試しくださいませ！
