次世代シャインマスカットと呼ばれるペルー産の葡萄「オータムクリスプ」が入荷しております！
おすすめカクテルは【オータムクリスプのシャルトリューズ・スウィズル】
シャルトリューズ・スウィズルは2002年にサンフランシスコにあるSmuggler's CoveのMarco Dionysos氏によって考案されたカクテルです。
こちらにオータムクリスプを加えてアレンジしました。
レシピはシャルトリューズ・ヴェール、エッピンガー・ティキ・ファレナム、オータムクリスプ、パイナップルジュース、ライムジュースです。
是非お試しくださいませ！
2026年5月9日・10日 アジア・バーテンダーズ協会（ABA）公式大会【Taiwan Skyline bartending & flair competition 2026】が台北・桃園のChung Yuan Cultural & Creative Parkにて開催されました。
大会へ出場した皆様、本当にお疲れ様でした！
各国からトップバーテンダーが集まる素晴らしい舞台となりました。
日本代表としてミクソロジー部門に須崎仁慈 選手、由布菜津美 選手、フレア部門に又川翔旭（しょーき）選手が出場。
審査員として日本からはanfa江田会長と私も参加させていただきました。
日本代表として世界の舞台に立ち、両部門で素晴らしい演技を披露した３選手の姿は、私達に誇りと感動を与えてくれたものでしたが、残念ながら入賞には至りませんでした。
入賞結果は以下となりました。
ミクソロジー部門
優勝 タイランドの Phongskorn Ruangjun （Tas）選手
準優勝 韓国の Cho Hyosung （Tylor） 選手
第3位 韓国の Ildo Maeng （Ian） 選手
ベストカクテル&ベスト・ミステリー・カクテル タイランドの Tas 選手
日本代表の由布菜津美 選手は５位、須崎仁慈 選手６位。
惜しくも入賞には届きませんでしたが、世界の強豪と渡り合い、全力で挑んだ経験は何物にも代えがたい財産になるかと思います。
大会で感じた空気、悔しさ、喜びのすべてが、今後のバーテンダー人生をより豊かに輝かしいものにしてくれると信じております。
ますますご活躍されることを心より応援しております。
また台湾の皆様の温かいホスピタリティと、ABAの仲間たちとの絆もあり、より一層特別な大会となりました。
大変お世話になって台湾の皆様、ご一緒させていただいたABAグローバルの皆様、本当にありがとうございました。
本日5月4日は 「スター・ウォーズの日」！
由来は、映画「STAR WARS」の劇中の名セリフ “May the Force be with you.”（フォースと共にあらんことを。）のMay the Force とMay the 4th （5月4日）をかけた語呂合わせから来ています。
日頃、 Cocktail Bar Nemanjaではシグネチャーの「ダース・モヒート」など提供しておりますが、本日は加えて今夜限定の【Pannatrooper ／ パンナ・トルーパー】をご用意しております。
キャラメル・リキュール、パンナコッタ、クリームなどで作る飲むソフトクリームの様なカクテルです。
是非お試しくださいませ！