【一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)名誉会長】 【アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役】 【フェルディナンズ・ジャパン・ブランド・アンバサダー】 【特許取得 日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%創業者・開発者】 カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。
今週の横浜ジン蒸溜所は蒸溜週間です。
日本初もの造り、ボタニカルは、キャラウェイ、コリアンダーシード、フェンネルシード、スターアニス、クミン、オレンジ、オーバーナイトセンセーション 、ローズヨコハマなど
本日は加水作業。