昨日は「Cocktail Bar Nemanja 5周年前夜祭」にご参加下さった皆様、本当に有難うございました！
本日はCocktail Bar Nemanja開店5周年を記念して【Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2018】を開封致します(^-^)
今年のディスティラーズカットは4000本。
10月1日に蒸留所が直売をしました。
毎年入手が困難な限定品で、数日後にはオークションで高値がついています。
今年は転売防止も兼ねて直売となった様です。
モンキー47に通常使用される47種のボタニカルに加え、今年のシグネチャーボタニカルにカラシナ（芥子菜）の【 Brassica Juncea】を使用。
47種のボタニカルと共に浸漬した後に蒸留。
クレイコンテナ（陶器）で熟成後、アルピルスバッハの水（軟水）で加水。
モンキー47のボタニカルは以下が使用されているといわれています。
ジュニパーベリー、エルダーフラワー、ローズヒップ、ラベンダー、アカシア、アンジェリカ、スイカズラ、アンブレット、ニオイイリス、ベルガモット、イヌバラ、ショウブ、ブラックベリーの葉、キイチゴの葉、リンゴンベリー、ブラックベリー、クランベリー、ホーソンベリー、スローベリー、アーモンド、カルダモン、トウヒ、シナニッケイ、カモミール、シナモン、シトロンバーベナ、クローブ、コリアンダー、ジンジャー、ムクゲ、ハニーサックル、ジャスミン、レモンバーム、レモングラス、リコリス、タイマツバナ、ナツメグ、ピメント、ポメロ、セージ、ビターオレンジ、グレープフルーツ、カフィアライム、レモン、６種のペッパー。
今夜は「モンキー47シュヴァルツヴァルト・ドライジン ・ディスティラーズカット2018」を是非お楽しみ下さいませ！
