ペインキラーNo.サンふじ

 Painkiller No.San Fuji

福島県産の林檎「サンふじ」が届きました！

1970年に英領ヴァージン諸島ジョストヴァンダイクのホワイトベイにある Soggy Dollar Bar（ソギー ダラー  バー）のオーナー Daphne Henderson（ダフネ・ヘンダーソン）氏が考案したカクテル「ペインキラー」。

おすすめカクテルは、ペインキラーをアレンジした【ペインキラーNo.サンふじ】です。

レシピは、パッサーズラム、サンふじ、オレンジジュース、レモンジュース、ココナッツミルクにシナモンを振りかけます。

是非お試しくださいませ！

12月は本牧コーラジンの蒸溜からスタート

 12月は横浜ジン蒸溜所のお手伝いからスタート^ ^

ご好評いただいている横浜ジン蒸溜所の「本牧コーラジン 」を製造中です。

蒸溜後のハートは、タンクで来年春くらいまで熟成します。

再販までお待ちくださいませ。

横浜ジン蒸溜所でキュンメル 造り

 本日は横浜ジン蒸溜所でお手伝い。

ご好評いただいている横浜ベイブルーイングのリキュール「エッピンガー・ドッペル キュンメル 」の2バッチ目の製造に入っています。

無事にハートの回収も終わりました。

タンクで熟成後、戸塚工場で加糖し、仕上げとなります。

キュンメルの再販までもうしばらくお待ちくださいませ。