濱香ギムレット

 神聖なハーブとされる濱香（はまごう）

ネマニャの小庭で育てているのですが、暑い中でもスクスク育ち綺麗な花も咲きました。

おすすめカクテルは、ネマニャのシグネチャーでもある【濱香ギムレット】

レシピはネイビーストレングス・ジン、濱香の氣水、フレッシュ・ライムジュース、シュガーシロップ。

爽やかな味わいです。

濱香の花がタイミングよく咲いて摘み取れた日は、花付きを飾らせていただきます。

是非この夏め旬な、濱香ギムレットをお楽しみくださいませ！

ローズウィーク・スウィズル

 今年も アサオカローズ 様から薔薇（オーバーナイトセンセーション）が届きました！

只今のおすすめカクテルはラムベースの【ローズウィーク・スウィズル】

毎年ご好評いただいている【ローズウィーク・モヒート】もご用意しております。

是非お試しくださいませ！

ヨコハマ・アブサン・ホンキートンクの新しいバージョン製造

本日の横浜ジン蒸溜所は、新しいタイプのアブサン造りです。

ニガヨモギやフェンネルが力強く育ち花開く夏の時期に、フレッシュなものを使用してアブサンを仕込んでいます。

今回のバージョンには、ボタニカルに薔薇も使用。

蒸溜後は、ボタニカルの浸漬も致します。

新しいタイプのアブサンお楽しみに^_^