2018/12/31

良いお年をお迎えくださいませ!

昨夜はネマニャ忘年会にご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!
そして今年一年大変お世話になりました皆様には心から感謝致します。

10日前からとても有難い事に怒涛の忙しさ(クリスマスイブを除く😅)に加えフェルディナンズ新ボトルのイベント、またネマニャからノンアルコールジン発売。
思わぬ反響を頂きましたノンアルコールジン・ネマ0.00%は2ロット目まで全て配送し皆様のお手元に無事に届いた様子が確認出来て今ようやくホッとしております。

本日は朝から大掃除と年内最後の3ロット目となるノンアルコールジンを受け取りラベル貼り。




家内にも沢山迷惑をかけ、まだまだ仕事が山積みで未だに年賀状も書けておりませんが、一旦お仕事を終了し帰宅させて頂きます。
年賀状が遅れて届きましたら申し訳ありません😅


皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ!

2018/12/30

ノンアルコールジン・ネマ0.00%ワークショップ2018にご参加された皆様有難うございまさした!

2018年12月22日(土)は、日本初のノンアルコール・クラフトジン「Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% Workshop」が開催されました。

お問い合わせを沢山頂戴しキャンセル待ちも大変多く、ご参加は予定の人数より多めでの開催となりました。




ワークショップでは、商品開発ストリーから製造法説明。




アサオカローズ様のローズウォーターとノンアルコールジン・ネマ2種試飲。

●試飲の銘柄

Asaoka Rose Overnight Sensation

Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% First Edition

Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2018



純引蒸留器とノンアルコールジン・ネマ0.00%と同じボタニカルを使用しノンアルコールジン蒸留デモも行いました。





推奨カクテルご紹介では、ネマ流のジントニックの作り方、バルーングラスのノンアルコール・ジントニック、ミリオンダラーのノンアルコールバン「スリーダラー・ビル」。



スローイングで仕上げる「ショコラ・ツイッター」。




アルコール入りではスタンダードジンとNEMAを半々で作るライトなギムレット「デュオレット」を作成。





またこの時の模様をバーとお酒の情報を発信する会員制WEBマガジンのDrink Planet( ドリンク・プラネット)様にご紹介頂きました✨

お時間ありましたら是非ご覧下さいませ!


ご参加された皆様、有難うございました!


2018/12/29

2018/12/28

カクテルバー・ネマニャ年末年始の営業のお知らせ


 平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

年内の営業は12月29日(土) 18時より23時まで

30日はイベント営業。


年明けは4日(金)18時より23時

以降は通常通りの営業となります。

お知らせが遅くなり申し訳ございません。



宜しくお願い致します。

2018/12/27

ドリンクプラネット様にノンアルコールジン・ネマ0.00%をご紹介頂きました!


 バーとお酒の情報を発信する会員制WEBマガジンのDrink Planet( ドリンク・プラネット)様にてNon-Alcoholic Gin NEMA 0.00%をご紹介頂きました✨

お時間ありましたら是非ご覧下さいませ!





2018/12/26

日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%オンライン・ショップ


昨夜からカクテルバー・ネマニャ公式ホームページのオンラインショップから【ノンアルコールジン・ネマ0.00%】のご購入が可能になりました。

今のところクレジットカードでのご対応で配送させて頂いております。




配送希望のお客様、遠方のお客様は是非こちらをご利用下さいませ!

2018/12/25

ノンアルコールジン・ネマ0.00%「Bartender's General Store」でも取り扱い開始


 ノンアルコールジン・ネマ0.00%を軽井沢の【Bartender's General Store】様でもお取り扱いをして頂いております✨





バーツールやグラス、酒類、アンティークなどをお取り扱いしており、コーヒーのテイクアウトも行なっております!




皆様、是非宜しくお願い致します!

2018/12/24

フェルディナンズ NEWボトルお披露目カクテルナイト


 昨日は「フェルディナンズ NEWボトルお披露目カクテルナイト」にお越し下さった皆様ありがとうございました!

【フェルディナンズ・ザール・ドライジン・デディケーテッド・トゥー・ネマニャ・ラドゥロヴィチ・エディション】のイベント初日でした!

満席を頂戴しカクテルバー・ネマニャも最も12月らしい雰囲気となりました✨



本日クリスマスイブ🎄🎅は「フェルディナンズ NEWボトルお披露目カクテルナイトDAY2」が開催されます!

ご予約された皆様、お待ちしております!

2018/12/23

日本初のノンアルコールジン「NEMA0.00%」本日発売開始!


カクテルバー・ネマニャから発売する日本初のノンアルコールジン【Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% 】は本日発売日✨

品薄なため予約で完売となっていた商品ですが昨日2ロット目の製造分が無事入荷しました!



カクテルバー・ネマニャでの営業時間内店頭お渡しのご予約受付を再開したいと思います。
ご希望のお客様はNon-Alcoholic Gin NEMA 0.00% FBページのメッセージにて購入希望本数と受取希望日時をご連絡ください。

お支払いは現金のみとなっております。


カクテルバー・ネマニャのホームページネットショップでの販売開始は12月25日以降を予定しております。配送ご希望のお客様、ご遠方のお客様はこちらをご利用くださいませ。

なお数量限定のディスティラーズ・カット2018はネットでの販売はございません。
予めご了承くださいませ。

どうぞよろしくお願い致します。



【製品概要】

ノンアルコールジン ネマ 0.00% 
価格 2963円(税込み3200円) 容量 500ml
使用ボタニカル オーバーナイトセンセーション、ゴルムハマディ、ジュニパーベリー、ラベンダー、カルダモン、コリアンダーシード

ディスティラーズ・カット(数量限定品)
価格 3612円(税込み3900円) 容量 500ml

使用ボタニカル オーバーナイトセンセーション、ゴルムハマディ、ジュニパーベリー、ラベンダー、カルダモン、コリアンダーシード、ローズマリー、セージ

2018/12/22

日本初のノンアルコールジン・ネマ0.00%本日開封


本日2018年12月22日(土)14時から15時30分に日本初のノンアルコール・クラフトジン「Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% Workshop」と即売会がカクテルバー・ネマニャにて開催されます。


ワークショップへのご参加は限定15名とさせて頂いておりますが、既に満席となっております。



当日の飛び入り参加は出来ませんのでご了承下さいませ。

また本日からカクテルバー・ネマニャでも【ノンアルコールジン・ネマ0.00%ファーストエディション】と【ノンアルコールジン・ネマ0.00%ディスティラーズカット2018】も開封となりご利用頂けますので是非お試し下さいませ!

2018/12/21

上海のおすすめバー「Speak Low」紹介


今年の正月にお伺いした上海の名店「Speak Low(スピーク・ロウ)」さんを紹介致します。

バカルディレガシーのワールドチャンピオンでもある後閑信吾 氏がファウンダーを務める世界的に有名なお店。

アジア・ベストバー・ランキングではここ数年必ずトップランク入りしているバーです。

場所は上海旧フランス租界にあります。



バーバーツール・ショップ「OCHO (オチョ)」の中に入り口があります。
ショップ内の棚をスライドすると、隠れ家バーの通路が現れます。




1階は小さなクラブ





2階は賑わうバー



3階はメインバー



4階はメンバー・ラウンジ



写真上は、シグネチャーの一つ「セクシー・コラーダ」に添えられる傘(^-^)

他にもクリエイティブなカクテルが沢山楽しめました!

写真下は名物の一つのオールドファッションド。





写真上は「トリュフ・サゼラック」!




後閑氏のワールド・チャンピオン獲得のカクテルで店名の由来にもなっている「スピーク・ロウ」もありました。



またフードもオリジナル性が高い美味しいものも充実!



中でも山椒のきいた「フォアグラ麻婆ピザ」は自分の好みでした。



帰りには特別にオチョの店内にサインをさせて頂きました。


絶対おすすめのバーですので上海に行かれた際には是非!

本日紹介の「Speak Low」の住所は以下です。

579 Fuxing Middle Rd, Huangpu Qu, Shanghai (黄浦区復興中路579号)