2020/06/30

ミレア82号が横浜エリアで配布中

横浜みなとみらい21近隣エリアで配布されているフリーペーパー「mirea」。

最新号82号の表紙用のカクテルを製作させていただきました!

みなとみらい線の駅などにポスターなども飾られていました^ ^












横浜の皆様、見かけたら是非お手元に取ってご覧くださいませ^ ^

ネットの掲載記事はこちら↓
https://minatomirai21.com/215294

2020/06/29

内田行信 君Newjack卒業!


昨夜は今月いっぱいでNewjackを卒業するフレアバーテンダーの内田 行信(ウッチー) 君のカクテルを楽しみに行きました。

何事にも常に全力投球で皆に愛されるウッチー君!



横浜を離れて故郷に帰ってしまうのは寂しいですが、同じバーテンダーとして今後も切磋琢磨していきましょう!

頑張れウッチー君!
また一緒に飲みましょう^ ^

2020/06/28

本日のカクテルバー・ネマニャは14時から20時の臨時営業となります


カクテルバー・ネマニャは本日14時から20時まで営業です。

休日の昼飲み・夕飲みに是非ご利用ください^ ^


生憎の天候ですが皆様どうぞ楽しい日曜日をお過ごしくださいませ。

2020/06/26

2020年7月「ノンアルコールジンNEMA0.00%八ヶ岳テロワール」発売


この夏、八ヶ岳のボタニカルで造る【ノンアルコールジンNEMA0.00%八ヶ岳テロワール】を発売させて頂きます!


発売日が決まりましたら、お知らせさせて頂きます。

2020/06/25

枻出版社様のムック本「当地おつまみ人気レシピ」にNEMA掲載


本日、枻出版社様から発売となったムック本「当地おつまみ人気レシピ」にノンアルコールジンNEMA0.00%を取り上げて頂きました。





47都道府県の有名なご当地料理のレシピやカップ酒、クラフトジンが紹介されています^ ^

ご興味がありましたら是非書店でお買い求め下さいませ!

2020/06/24

TVでノンアルコールジンNEMA0.00%をご紹介頂きました


 昨日はNHK様のニュース『シブ5時 』のノンアルコール特集でノンアルコールジンNEMA0.00%を取り上げていただきました!

スタジオでもお楽しみ頂けたようで嬉しかったです^ ^




またいつも大変お世話になっている日本初の本格ロー/ノンアルコールバー Low-Non-Bar様もご紹介されており、NEMAを使用したカクテルをご紹介くださいました!



NHK様、Low-Non-Bar様、ノンアルコール特集をご覧頂いた皆様、ありがとうございました。

ノンアルコールジンNEMA0.00%に関してはこちらをご覧くださいませ↓
nema.bar-nemanja.com

2020/06/23

本日はNHK総合「シブ5時」にネマが登場予定


【テレビ放送お知らせ】

本日6月23日16時50分から放送されるNHK『Newsシブ5時』という番組内の17時30分頃のコーナーでノンアルコール飲料注目についての話題になります。

Low-Non-Bar様が登場したり、ノンアルコールジンNEMA0.00%も少し取材して頂きましたので放送されるかと思います。



また国会中継が長引いたり、優先的なニュースが入りましたら延期の可能性もあります。

お時間ございましたら、NHKシブ5時をご覧いただけたら嬉しいです。
宜しくお願い致します!

2020/06/22

今週からカクテルバー・ネマニャの営業時間は17時から24時となります


 【営業時間に関するお知らせ】

平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
神奈川県から時短営業要請の解除が発表されました。
カクテルバー・ネマニャでは感染防止対策を最優先に考え、当面の営業時間を以下に変更させていただきます。

月曜日ー土曜日
17時〜24時(ラストオーダー23時30分)



また24時以降の深夜営業に関しましては完全予約制で承ります。こちらはご連絡先(お名刺等)をお預かりさせていただいている既存のお客様のみとさせていただきます。深夜時間帯にご来店をご希望のお客様は、大変お手数ですが事前にご連絡をお願い致します。

今後も感染防止対策を第一に安全な営業を心がけていきたいと思います。ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

2020/06/21

6月21日のカクテルバー・ネマニャ臨時営業致します


 【本日営業致します】

カクテルバー・ネマニャでは、撤退した換気と共に自動消毒液噴霧器や空間清浄器も設置しております。

除菌・消臭もしっかり行い、皆様に安心してご来店いただける心地良い空間作りを心がけています。



本日14日(日)は14時から20時まで営業しております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!

2020/06/20

mirea82号

横浜みなとみらい21近隣エリアで配布されているフリーペーパー「mirea」。

最新号82号の表紙用のカクテルを製作させていただきました!





横浜の皆様、見かけたら是非お手元に取ってご覧くださいませ^ ^

ネットの掲載記事はこちら↓

2020/06/19

要請全面解除


 本日より要請全面解除となりました。

営業時間も来週から少しづつ戻して行きたいと思います。


皆様のご来店心よりお待ちしております。

2020/06/18

14秒で作れるカクテル「ブラック・ベルベット」


1861年に考案されたカクテル「ブラック・ベルベット」。

作り方は簡単そうで難しいです。
カクテルバー・ネマニャのYouTube動画に作り方をアップ致しました。

https://youtu.be/A92LV4mNfow


14秒で終わります^ ^
是非ご覧下さいませ!

2020/06/17

2020年6月17日の東京観光専門学校フレアバーテンダー講座


 本日2020年6月17日は東京観光専門学校フレアバーテンダー講座でした。

授業ではフレアに必要は基礎スキルを、一歩ずつ着実に習得していきます。




まずは本来あるポアラーの正しい使い方を徹底的に練習しています。
ポアリングはフレアバーテンディングにおける魂で、一番長く使われる技術です。

近年では、ポアラー が正しく使われない事が多くなりましたが、この教室で今も昔も変わらず正しいと思うポアリング技術のみ教えております。




まだまだ必要とされ、教えられる限り、生徒に伝えていきたいです。

今日も元気いっぱいキラキラな15人と良い時間を過ごしました!
将来がとても楽しみです^ ^
生徒の皆さん、お疲れ様でした!

2020/06/16

今週の営業時間のお知らせ


今週は家内の通院・看病の事もあり、16時オープン22時までの営業とさせていただきます。

ネマニャの小庭では、ランタナとローズヨコハマがシーズンで満開ですので是非ご覧下さいませ^ ^



皆様のお越しを心よりお待ちしております!

2020/06/15

本日の営業時間


本日15日(月)は所用により17時オープンとさせていただきます。営業時間は22時までです。急なお知らせで大変申し訳ございません。


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

2020/06/14

店内に空間清浄器設置しております!


 先週から空間清浄器を設置しております。

撤退した換気と共にこうした品を併用し、除菌・消臭もしっかり行い、皆様に安心してご来店いただける心地良い空間作りを心がけていきたいと思います。




本日14日(日)は14時から20時までの営業です。

生憎の梅雨の時期ですが皆様のお越しを心よりお待ちしております!

2020/06/13

2020 World Gin Day


本日6月13日はWorld Gin Day!

Liquor Page様でカクテルバー・ネマニャのシグネチャー・カクテル「ジントニッキー・メルセデス」を動画で紹介しております。

https://liquorpage.com/club/movie-cocktail-bar-nemanja/



またアルコールが苦手な方は、ノンアルコールジンNEMAがございます!

NEMA公式ページ
http://nema.bar-nemanja.com


本日は是非ジンで乾杯下さいませ!


オーダーしていた空間清浄器が届きました。

今週から設定しております。



本日13日(土)は16時から22時まで、明日14日(日)は14時から20時までの営業です。

生憎の天候ですが皆様のお越しを心よりお待ちしております!

2020/06/12

今週末の営業時間のご案内


少しずつ日常が戻りつつあり、一部のお客様にお逢いできたり、有難い応援メッセージを頂いたりと感謝の日々です。

今週末の金・土曜日の営業は、16時から22時となります。



日曜日は、14時から20時となります。

どうぞ宜しくお願い致します!

2020/06/11

しばらく1人営業となります


平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧頂きありがとうございます。

家内が店内掃除中に足を滑らせ、不運にも右足を骨折してしまいました。



しばらく治療に専念致しますので家内は、2ヶ月程お休みさせて頂きます。

暫く自分1人営業となり、皆様にはご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

2020/06/10

カクテル柄のマスク


営業再開から10日目。
ご来店くださるお客様方に温かいお言葉を沢山かけていただいたり、差し入れやお土産もいただいたり、皆様に心配していただき、励ましていただき、応援していただき、本当に有り難く幸せな想いでいっぱいのカクテルバー・ネマニャです。

感染防止対策とはいえマスクをしたままの接客で大変申し訳なく思いますが、今暫くはご容赦くださいませ。


少しでも楽しい気持ちになっていただきたく、カクテル柄のマスクを家内が手作りしました。
お客様方に「可愛いですね!」「販売してくれたら買います!」などと仰っていただきとても嬉しいです^ ^

暫くは22時までの時短営業ですが、どうぞよろしくお願い致します。

2020/06/09

神奈川県新型コロナ感染者数77日ぶりにゼロに!


 昨日は神奈川県の新型コロナ感染者数が77日ぶりに0人となりました!
緊急事態宣言解除以降初ゼロです。
少しずつ横浜も日常を取り戻しつつあります。

神奈川県では未だに22時までの短縮営業を要請されているため、平日の営業時間は16時から22時となります。



また県が感染防止対策で特に重要となる要素をまとめたチェックリストに基づいた「感染防止対策取組書」を店頭に掲示しています。

お客様方にもご協力をお願いさせていただきながら、感染防止対策に最大限に注意を払って営業しております。
何卒宜しくお願い致します。

2020/06/08

酒育の会「続・バーへ行こうVol.23」


「酒育の会」様のホームページで連載している【続・バーへ行こう】でカクテルバー・ネマニャをご紹介頂きました。




お時間ございましたら是非ご覧下さいませ!

2020/06/07

本日の時短営業は14時から20時となります


 【本日の営業時間のお知らせ】

神奈川県では当面22時までの短縮営業を要請されているため、平日の営業時間は16時から22時となります。

本日(日)は、14時から20時の時短営業とさせて頂きます。



また県が感染防止対策で特に重要となる要素をまとめたチェックリストに基づいた「感染防止対策取組書」を店頭に掲示しています。

お客様方にもご協力をお願いさせていただきながら、感染防止対策に最大限に注意を払って営業しております。
何卒宜しくお願い致します。

2020/06/06

本日も感染対策予防を行いながら営業しております


 本日も感染対策予防を行いながら時短営業しております。

本日も16時から22時の営業となります。


どうぞ宜しくお願い致します!

2020/06/05

本日も16時から22時の営業となります

神奈川県では当面22時までの短縮営業を要請されているため、営業時間は

16時から22時となります。

また日曜日に営業となる場合は、14時から20時とさせていただきます。


また県が感染防止対策で特に重要となる要素をまとめたチェックリストに基づいた「感染防止対策取組書」を店頭に掲示しています。


お客様方にもご協力をお願いさせていただきながら、感染防止対策に最大限に注意を払って営業したいと思っております。

何卒宜しくお願い致します。

2020/06/04

モーニンググローリー・レモネード


カクテルバー・ネマニャは、6月1日(月)より営業を再開させていただきました。

営業時間は16時から22時となります。

早いお時間は、日差しが差し込みとても気持ちが良いです^ ^



明るいうちはノンアルコールカクテルもやや人気です。

おすすめはNEMAの【モーニンググローリー・レモネード】です。


是非お試し下さいませ!

2020/06/03

2020年6月3日の東京観光専門学校フレアバーテンダー講座


 本日から東京観光専門学校フレアバーテンダー講座も無事スタート!

教える事の大切さを噛み締め、14名希望に満ちた生徒と過ごせた時間に今日も感謝^ ^




生徒の皆さん、お疲れ様でした!