2019/07/17

ノンアルコールジン・ネマ0.00%オールドトム8月発売


2019年8月、NEMAの新商品発売✨
エディション・プリンセスミチコ発売後の4月から準備を進めていた【Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Old Tom】

今回はスパイス系の仕上がりで甘味もあります。


発売日が決まりましたら、こちらのページでご案内させて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します!

2019/07/16

2019年7月14日のフェルディナンズ・ブランドセミナー

2019年7月14日は、銀座のPLUSTOKYOにてカクテイベントイベント【Cocktail Super Ball】の中でフェルディナンズ・ブランドセミナーが開催されました!

前半はフェルディナンズについてや蒸留方法、ボタニカルの話、商品の試飲。




後半は28名様にご参加頂き、フェルディナンズのオリジナルカクテル作りを体験頂きました。

最優秀賞(金賞)1名、優秀賞(銀賞)5名を選ばせて頂き、景品を贈呈させて頂きました。






最優秀賞に選ばれたカクテルのレシピは、フェルディナンズ・ザール・ドライジン・オードヴィースタイル・ジャパンスペシャル・エディション、ザクロジュース、カットライム、ミントリーフというバルーングラス・スタイルに仕上げたカクテルでした。





参加された皆様、有難うございました!

また入賞した皆様、おめでとうございました!

2019/07/15

カクテル・スーパーボール2019

昨日2019年7月14日(日)、銀座のPLUSTOKYOにてスピリッツ&シェアリング株式会社様の10周年記念カクテルイベント【Cocktail Super Ball】が開催されました!




今回フェルディナンズの試飲ブースも出店させて頂き、またゲストバーテンダーの中の一人として参加させて頂きフェルディナンズ使用のカクテルをサーブさせていただきました。




イベントは主催の南雲さんとゲストバーテンダーやクリエイター様達が大いに盛り上げ、また運営スタッフの皆様が優秀で素晴らしいイベントとなっておりました^ ^









南雲さん、10周年本当におめでとうございました!

2019/07/14

本日は銀座のプラストーキョーにてCOCKTAIL SUPER BALL開催!


本日2019年7月14日(日)は、カクテルファン待望の【COCKTAIL SUPER BALL】が銀座のプラストーキョーにて開催。

今回自分も素晴らしいバーテンダーの皆様の末席に加えて頂きカクテルをサーブさせて頂く事になりました!

フェルディナンズのブランドセミナーもございます!

https://www.cocktailsuperball.com/

チケット購入はこちらからになります↓
https://eplus.jp/sf/detail/2975770001-P0030001?fbclid=IwAR1tYDgO3sHlBG5Yyu9d2KY-5D1U7BiBF2pQSahmKtzeHDToxwD8I167i3U


自分のゲストシフト時間は、12時からの1時間。

フェルディナンズのブランドセミナーは、16時10分から50分の講座でご参加は無料で定員は25名までとなります。

皆様にお逢い出来る事を楽しみにしております。

2019/07/13

7月12日のフェルディナンズ・ブランドセミナー in 渋谷


 昨日2019年7月12日はATCF Ltd.様にお招きいただき、渋谷のOlim speakeasyにてフェルディナンズのブランドセミナーを開催させていただきました。



営業前のお忙しい中ご参加いただいたバーテンダーの皆様、また大変お世話になりました

ATCFの小林 信秀様、ありがとうございました!



今後ともフェルディナンズをどうぞよろしくお願い致します。

2019/07/12

本日は渋谷にてフェルディナンズ・ブランドセミナー開催


 本日は渋谷のBar OLIMにて14時からATCF.LTD.グループ様のフェルディナンズ・ブランドセミナー開催です!


ATCFの皆様、本日は宜しくお願い致します!

2019/07/11

ホップ香るラストワード


季節的に早いですが貴重な国産ホップが入荷致しました!

早速氣水にして本日のおすすめカクテルに使用致します。



おすすめはホップのフレーバーを加えた【ラストワード】。


是非お試し下さいませ!

2019/07/10

2019年7月10日の東京観光専門学校フレアバーテンダー講座


本日は東京観光専門学校フレアバーテンダー実習実技テストの日。

女の子達頑張っておりました^ ^


生徒の皆さん、次は夏休み明けの9月にお会いしましょう!

お疲れ様でした!

2019/07/09

紅秀峰ザール・コスモポリタン


青森県南部町・玉芳農園さんのサクランボが入荷しました。

3Lサイズの紅秀峰です!


おすすめカクテルは「紅秀峰ザール・コスモポリタン」です!

甘くてジューシーな旬の味覚を是非お楽しみくださいませ。

2019/07/08

Sweet Kava Kava 20周年記念イベントでゲストシフト


昨日2019年7月7日は、Sweet KavaKava様の20周年記念のイベントでゲストシフトとしてカクテルをサーブさせて頂きました!




ノンアルコールジンNEMAのジントニックやシグネチャー・カクテルを沢山の皆様にお楽しみ頂きました。



ご来店下さった皆様、有難うございました!






工藤さん、20周年本当におめでとうございます。

2019/07/07

本日はスイート・カヴァカヴァ20周年記念イベント「Sweet KavaKava 20th Anniversary@北條智之」

明日2019年7月7日(日)は、千葉・津田沼のバーSweet Kava Kava様の20周年記念イベント第1弾「Sweet  KavaKava 20th Anniversary@北條智之」が開催されます!

ネマニャのシグネチャーやNEMA、フェルディナンズを使用した5種類のカクテルをサーブ致します!

OPEN 15:00 / CLOSE 21:00



お近くにいらした際には是非お立ち寄り下さいませ!

場所 Sweet  KavaKava
〒274-0825
千葉県船橋市前原西2-1-1
047-493-4415

2019/07/06

Monkey47 Experimentum Series 2y01 Tokyo


 モンキー47の新作「Monkey47 Experimentum Series 2y01 Tokyo」が入荷しております。

274本超限定品で、通常の47ボタニカルに山椒と神戸牛脂を加えたもの。




山椒の繊細なスパイシーさとシトラスノートが加わり、ファットウォッシュを取り入れて抽出された但馬牛脂が、まろやかでシルキーな口当たりを表現し全体的に上品なモンキー47に仕上がっております。




是非お試し下さいませ!

2019/07/05

東京クラフトリキュール蒸留所見学


先月は東京都板橋区の蓮根駅から近い「東京クラフトリキュール」様の醸造・蒸留所を見学させて頂きました。

代表兼マスターディスティラーの片野龍さんに17年ぶりに再会。



蓮根でBAR BREADLINEも経営されている片野さんはフレアバーテンダーの仲間(現在はお店でフレアを披露されていません)でもありました。

今回見学とクラフトジン、クラフトリキュールの試飲もさせて頂きました。

写真はトムジン♯01に使用されるキーボタニカルの一つイブキジャコウソウです。



蒸留所は日本で1番小さな規模かもしれません。

小さな蒸留所設立は逆に色々と大変な部分があるかと思いますので、立ち上げは大変ご苦労されたかと思います。

今後の商品やご活躍が楽しみな蒸留所です。


カクテルバー・ネマニャにも東京クラフトリキュール様のトムジン♯1と和キュラソー夏ミカンが入荷しております!

是非お試し頂きたいです。



東京クラフトリキュールの片野さん、Echigoya五十嵐酒店の五十嵐さん、有難うございました!

2019/07/04

横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション2019応募開始


 横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション2019のルールが発表となり、クリエイティブ部門とフレア部門のエントリーも開始致しました。

フレア部門
http://yokohama-cocktail.com/entry-page/entry-flair/


クリエイティブ部門
http://yokohama-cocktail.com/entry-page/entry-creative/

皆様のご応募をお待ちしております。

2019/07/03

おすすめカクテル「Passion Frui-tea‬ Coo‬ler」


 今月のおすすめカクテルは「‭Passion Frui-tea‬ Coo‬ler(パッション・フルーティー・クーラー)」です。

フェルディナンズ・ザール・クインス(西洋カリンのリキュール)、自家製アールグレイティー・シロップ 、フレッシュ・オレンジジュース 、フレッシュ・レモンジュース、トニックウォーター 、フレッシュ・パッションフルーツの爽やかなカクテルです。



モクテル (ノンアルコール)版もございます。

是非お試し下さいませ!


2019/07/02

bar hotel箱根香山様にて開催されたNEMA純引蒸留会

日曜日は、NEMAブランドをお取り扱い頂いている箱根小涌園の森の中に佇むbar hotel 箱根香山様にお招き頂き「NEMA純引蒸留会」を開催させて頂きました✨

15時よりホテル敷地内のハーブ園でボタニカルの摘み取りを行い16時より講座開始でした。




今回ボタニカルには、ジュニパーベリー、ラベンダー、ローズマリー、スペアミント、ディル、オレンジ、イソギク、カルダモン、コリアンダーシード、カモミールを使用しノンアルコールジンを純引蒸留器で氣水仕立てで蒸留致しました。




高い場所に位置するホテルという事もあり、蒸留は自然と減圧蒸留となり良いノンアルコールジンが完成して面白かったです😊





蒸留中は、NEMAブランドセミナーと商品の試飲会でした。





ご参加下さったバーホテルの皆様、有難うございました!