2016/10/31

Cocktail Bar Nemanja 3周年記念釣りイベントと釣り魚の宴会にご参加有難うございました!!


昨日はCocktail Bar Nemanja 3周年記念釣りイベントと釣り魚の宴会でした。

朝7時に腰越漁港に集合し、貸し切りの船で出航致しました。



家内が作ってくれたお弁当を食べながら釣り開始!


釣りものは、めでたい企画という事で【甘鯛】が狙いでした。

甘鯛は何とか皆さんで大小含めご縁あって宴会参加者人数分の引数が確保できました!


他にも様々な種類の魚が釣れました(^-^)


アジ科の中で最も美味しいという高級魚「カイワリ」


「ソコカナガシラ」


「ハナダイ」


「オニカサゴ」


「タマカンゾウビラメ」


赤太刀魚とも呼ばれる「イッテンアカタチ」


「クロサバフグ」


「アカボラ」


「イトヨリダイ」


40センチくらいの大きな「アジ」


「サクラダイ」


「オキトラギス」


「フサカサゴ」


40センチくらいの大きな「イシモチ」も釣れました!




釣り終了後は、お客様が差し入れして下さった腰越漁港協同組合直売所の有名な朝どれ魚のフライを頂きました。


16時からは、カクテルバー・ネマニャにて釣りチームの皆様と小パーティーを行いました。




釣れたての魚をつまみにカクテルやクラフト・ジンなどお楽しみ頂きました(^-^)

「赤太刀魚のから揚げ」「ヒラメのポアレ」が好評でした!



小パーティー終了後は、お店からタクシーで新橋の打ち上げ会場まで移動。

夜は大漁に釣り上げた魚の一部とメインの甘鯛を含めた大宴会でした。



「釣り魚を含めた刺身盛り」


「甘鯛昆布締め酒蒸し みぞれがけ」



ウロコがサクサク美味しい「甘鯛の松かさ揚げ」


「甘鯛蒲鉾」


「海鮮きのこ鍋」



旬菜漁理 ICHIさんお世話になりました!


大好きな釣りをして沢山呑んで食べて笑ってお客様と楽しい時間を過ごす事が出来た思い出の1日となりました!


ご参加下さった皆様、本当にありがとうございましたm(_ _)m


2016/10/30

第4回ネマニャ釣り部 甘鯛編

本日はカクテルバー・ネマニャの3周年記念釣りイベントです!

めでたいと言う事で「甘鯛釣り」を企画致しました。

釣った甘鯛は、打ち上げの宴会で皆様の肴となります。

甘鯛の釣果は良好でした!


他の魚も沢山釣れました(^-^)


皆様、ご参加有難うございました。

2016/10/29

本日Cocktail Bar Nemanjaは3周年を迎えます!!


平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日10月29日、おかげさまで開店3周年を迎えます。
皆様から温かいお心遣いを日々いただき、支えていただいていることに感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様いつも本当にありがとうございます!


ささやかな感謝の気持ちを込めまして、本日29日(土)、31日(月)は【クラフトジン・オール半額フェア】と【シグネチャーカクテル・セット】をご用意しております。
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

明日はカクテルバー・ネマニャ3周年記念釣りイベントです!
めでたく甘鯛釣りと釣り魚の宴会です!
参加者の皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げます(^-^)


2016/10/28

クラフトジン・オール半額フェア & 3周年記念シグネチャーカクテル・セット


【クラフトジン・オール半額フェア】&【3周年記念シグネチャーカクテル・セット】

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただきありがとうございます!

時が経つのは早いもので明日で開店3周年を迎えます。

これもひとえにいつも温かく応援してくださる皆様のおかげです。

本当にありがとうございます!

ささやかな感謝の気持ちを込めまして、本日28日(金)、29日(土)、31日(月)の3日間はクラフトジン・オール半額フェアをやります。

フェルディナンズもモンキー47のリミテッドも、諸々のスペシャル・ボトルもこの機会に是非どうぞ(^-^)

そしてネマニャで特に人気なシグネチャー・カクテル3種(ジントニッキー・メルセデス、ラベンダー・ギムレット、樽熟チェリーブロッサムのハーフセット)2000円もご用意致します。


お時間がございましたら是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。

ご来店を心よりお待ち致しております。


2016/10/27

アサオカ・ローズ蒸留所(ASAOKA ROSE DISTILLERY)見学!!


2016年10月24日、長野県諏訪郡富士見にある素敵な薔薇の蒸留所「アサオカローズ」様に行って【天空の薔薇摘みとローズウォーター造り体験】に参加しました。

こちらは、オーバーナイト・センセーションという薔薇を日本で初めて栽培された浅岡正玄さんの蒸留所です。




まずは、籠を選び薔薇摘みに行きました。



香りの成分を無重力状態と地球上と比較する実験にも使われたオーバーナイト・センセーション。



宇宙空間で初めて咲かせた植物としても知られます。

次に蒸留に使うお水を八ヶ岳に汲みに行きました。



10リットルのアランビックにオーバーナイト・センセーションを1㎏、八ヶ岳の湧水を6リットル入れ、とろ火で3時間蒸留。



芳香蒸留水は、3リットル造れるそうです。



蒸留中にハーブやキウイなどお分けいただいたり、ローズウォーターを何種類か試飲させて頂きました。



蒸留したローズ・ウォーターはエイジング後、12月にカクテルバー・ネマニャにお送り下さいます(^-^)




とても勉強になり、また天候にも恵まれ、薔薇に癒されました(^-^)

素敵なご縁に感謝です!

お世話になった浅岡さん、ご紹介下さった岸田さん、本当にありがとうございました!