2018/12/04

Ferdinand's Saar Dry Gin Cocktail Workshop 2018 in Shzuoka

2018年12月2日は静岡のBAR NO'AGE様にて「Ferdinand's Saar Dry Gin Cocktail Workshop in Shzuoka」が開催されました!

静岡初のフェルディナンズ・セミナーでした。



セミナーは2部制で、第1部はフェルディナンズのカクテルワークショップ。




今回は北條智之による製品セミナーでした。











写真上は、ベーススピリッツの25%に使用されるスペルト小麦のサンプル。

アバディス蒸留所や詳しい製造法。






使用されるボタニカルについて。

フェルディナンズ・ブランドの商品説明と試飲でした。






第2部は、成分抽出とフェルディナンズのミクソロジーカクテル






様々な成分抽出法の話と様々な抽出物を取り入れたフェルディナンズ・カクテルのご紹介でした。

また参加者の皆様でボタニカルを選んで頂き、純引蒸留器を使用し氣水仕込みのノンアルコールジンを作りました。





夕方はノンエイジのオーナー井谷さんの料理とフェルディナンズ・カクテルのペアリング会が開催されました!





ノンエイジの井谷さん、静岡の皆様、有難うございました!

写真下は井谷さんの料理「遠州一黒軍鶏ハツを使ったアッシパルマンティエ」とペアリングした「ジントニッキー・メルセデス」






今後ともフェルディナンズをどうぞよろしくお願い致します!


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