2018/12/30

ノンアルコールジン・ネマ0.00%ワークショップ2018にご参加された皆様有難うございまさした!

2018年12月22日(土)は、日本初のノンアルコール・クラフトジン「Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% Workshop」が開催されました。

お問い合わせを沢山頂戴しキャンセル待ちも大変多く、ご参加は予定の人数より多めでの開催となりました。




ワークショップでは、商品開発ストリーから製造法説明。




アサオカローズ様のローズウォーターとノンアルコールジン・ネマ2種試飲。

●試飲の銘柄

Asaoka Rose Overnight Sensation

Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% First Edition

Non-Alcohol Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2018



純引蒸留器とノンアルコールジン・ネマ0.00%と同じボタニカルを使用しノンアルコールジン蒸留デモも行いました。





推奨カクテルご紹介では、ネマ流のジントニックの作り方、バルーングラスのノンアルコール・ジントニック、ミリオンダラーのノンアルコールバン「スリーダラー・ビル」。



スローイングで仕上げる「ショコラ・ツイッター」。




アルコール入りではスタンダードジンとNEMAを半々で作るライトなギムレット「デュオレット」を作成。





またこの時の模様をバーとお酒の情報を発信する会員制WEBマガジンのDrink Planet( ドリンク・プラネット)様にご紹介頂きました✨

お時間ありましたら是非ご覧下さいませ!


ご参加された皆様、有難うございました!


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