2025/08/27

クイーンセブンのヴェルヴェット・オールドファッションド

 Velvet Old Fashioned 

長野産の葡萄「クイーン・セブン」が入荷しております。

シャインマスカットとマニキュアフィンガーを交配した赤いブドウの品種です。糖度が20〜25度程で皮が薄くサクサクとした食感が特徴。

おすすめカクテルは【ヴェルヴェット・オールドファッションド】です。




コッツウォルズ・シングルモルトウイスキー・スパニッシュオーク・マチュアード、ペドロヒメネス、ブラウン・マラスキーノチェリー・シロップ、アンゴスチュラ・ビターズにレモンツイストです。

クイーンセブンと共に是非お試しくださいませ!

2025/08/25

【anfa FLAIR STYLES 2025】 & 【anfa Beginners First Challenge 2025】 結果発表!

 昨日2025年8月24日(日)は、ダイニングダーツバーBee池袋店にて一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会主催のフレア大会

【anfa FLAIR STYLES 2025】

【anfa Beginners First Challenge 2025】 

が同時開催されました。

今回審査員としてお手伝いさせて頂きました。










●anfa FLAIR STYLES 2025入賞者は以下となりました。

優勝は、池袋COLORSOL(東京)のZIMA / 飯嶋 裕太 選手。

準優勝は、WARP SHINJUKU(東京)のJP / 中村 淳平 選手。

第3位は、LOUGE BAR (大阪)のTAKANORI / 井戸 貴典 選手。

BEST FEMALEは、anfa 関西エリアのE-chan / 吉田 栄 選手。

BEST COCKTAILは、LOUGE BAR(大阪)のTAKANORI / 井戸 貴典 選手。

iichiko 彩天 AWARDは、anfa 関西エリアの E-chan / 吉田 栄 選手。


●Beginners First Challenge 2025の入賞者は以下です。

Beginner CHAMPIONは、Bar Shakes(兵庫) まさと / 清水 雅人 選手。

CAMPARI AWARDは、Bar Shakes(兵庫)の まさと / 清水 雅人 選手。

SPECIAL JULY AWARDは、池袋COLORSOL(東京)の Emiina / 箭内 笑奈 選手。


出場された選手の皆様、審査員の皆様、大会運営スタッフの皆様、大変お疲れ様でした。

入賞された選手の皆様、おめでとうございました!

またご来場いただいた皆様、協賛メーカーの各社様、本当に有難うございました!


2025/08/23

川中島白桃のアペロール・スプリッツ

 福岡・うきはの桃「川中島」が入荷しました!

カクテルや桃モッツァレラで是非!

おすすめカクテルは【川中島白桃のアペロール・スプリッツ】です。





レシピはアペロール、川中島白桃、プロセッコ。

アサオカローズさんのオーバーナイトセンセーションを飾り、ローズウォーターをアトマイズして香り付けします。

是非お試しくださいませ!