本日のカクテルバー・ネマニャでは、ハロウィン・カクテル「カボチャとルイボスティのアイオープナー」をご用意しております。
八戸カシスビターズで描いたもの
左は北條智之
右は家内 クミコ画伯 作
いずれかをお選びいただけます^ ^
是非ご利用くださいませ！
2019/10/31
カクテルバー・ネマニャのハロウィンカクテル2019
本日のカクテルバー・ネマニャでは、ハロウィン・カクテル「カボチャとルイボスティのアイオープナー」をご用意しております。
八戸カシスビターズで描いたもの
左は北條智之
右は家内 クミコ画伯 作
いずれかをお選びいただけます^ ^
是非ご利用くださいませ！
2019/10/30
ノンアルコールジン・ネマ0.00%アブサン 11月7日発売
2019年11月7日（木）に【ノンアルコールジンNEMA0.00%アブサン】を発売致します！
2月に発売したものに少量のジュニパーベリーを加えアブサンの香りを模したノンアルコールジンとしてお造り致しました。
ボタニカルは、ニガヨモギ 、スターアニス、フェンネル、オーバーナイトセンセーション、ブラックペッパーミント、セージ、ローズマリー、カルダモン、ジュニパーベリーの9種類です。
2月のものと配合はほぼ変わらず、ニガヨモギ の品種の違いとジュニパーベリーが加わったところが前回との違いです。
どうぞ宜しくお願い致します！
2019/10/29
カクテルバー・ネマニャはお陰様で本日6周年を迎えます！
平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧頂き有難うございます。
本日10月29日、お陰様で6周年を迎えます。
日頃から皆様より温かいお心遣いをいただき支えていただいている事に感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様いつも本当に有難うございます！
また11月3日（日）に開催させて頂く6周年記念イベントをご予約いただいた皆様ありがとうございます。
お陰様で現在昼の部、夜の部共にご予約で満席となっております。
キャンセル待ちのお客様、キャンセルが出た場合は順にご案内させて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します！
ノンアルコールジン・ネマ0.00%アブサン来月上旬発売
来月発売予定のノンアルコールジン・ネマ0.00%アブサンのキーボタニカル【ニガヨモギ 】。
八ヶ岳のアサオカローズ様にて自家栽培して頂いております。
沢山摘み取り乾燥させ蒸留の準備に入ります。
発売日が決まりましたらこちらでもお知らせ致します！
2019/10/27
秋の半日五目釣り
本日は金沢八景の一之瀬丸さんの午後アミ五目船に行きました。
以前から一緒に釣りに行きたいと言っていたフレアバーテンダー世界チャンピオンの三宅諒くんと一緒でした。
鯵・イナダ狙いの船でしたが、釣果は全体的に悪く、自分は鯵1匹とカサゴ1匹の合計2匹でした^ ^;
台風の後はどうもダメな様です。
来月10日はネマニャ釣り部開催です！
釣り部の皆さま、宜しくお願い致します！
2019/10/26
横浜イングリッシュガーデン
今日は薔薇の勉強と半分仕事のご相談も兼ねて【横浜イングリッシュ・ガーデン】にお邪魔致しました。
ハロウィンが近い事もあり飾り付けが素敵でした^ ^
また初夏あたりが豊富に咲いているかと思いますので改めてお邪魔したいと思います。
2019/10/25
ジンを300種類ほどご用意しております！
現在カクテルバー・ネマニャでは、ジンを300種類ほど、内280種類ほどがクラフトジンです！
是非お試し下さいませ！
現在のクラフトジンの在庫は以下の銘柄です。
1. Ferdinand's Saar Dry Gin
2. Ferdinand's Saar Dry Gin Distillery Strength
3. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2009
4. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2010
5. Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength Edition 1975 by Simom
6. Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength Edition Barzirkel Munchen
7. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2011
8. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2014
9. Ferdinand's Saar Day Gin Edition Sansibar
10. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap Auslese 2005
11. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap Auslese 1999
12. Ferdinad's Saar Dry Gin 5th Anniversary Collector's Edition
13. Ferdinad's Saar Dry Gin Dedicated to Nemanja Radulovic Edition
14. Ferdinad's Saar Dry Gin Eau de vie Style Gin Japan Special Edition
15. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap 2018 Auslese GK 1999
16. Ferdinad's Quince Reserve Gin
17. Ferdinad's Saar Dry Gin 6th Anniversary Collector's Edition Summer Grape
18. Peddlers Shanghai Craft Gin Co
19. Hermes Dry Gin
20. Silemt Pool Gin
21. Hernö Juniper Cask Gin
22. Hernö Swedish Gin
23. Hernö Swedish Excellence Gin
24. Hernö Export Strength Gin
25. Hernö Navy Strength Gin
26. Hernö Juniper Cask Rested Gin
27. Hernö Old Tom Gin
28. Hernö Higt Coast Terroir Gin
29. Hernö London Dry Gin That Boutique-Y Gin Company
30. Copenhagen Dry Gin
31. Gin Dobre
32. Wet by Beefeater
33. Eden Mill St. Andrews Original Gin
34. Eden Mill ST Andrews Love Gin
35. Eden Mill ST Andrews Hop Gin
36. Eden Mill ST Andrews Oak Gin
37. St. George Terroir Gin
38. Liebl Bavarian Dry Gin
40. Four Pillars Rare Dry Gin
41. Four Pillars Bloody Shiraz Gin
42. V2C Dutch Dry Gin
43. Belgin St Cruyt 50 Abber Dry Gin
44. Quantum Satis Gin
45. Hammerschmiede Monokel Dry Gin First Edition
46. Gin del Professore Monsieur the Jerry Thomas Projecto
47. Gin a la Madame 2013 the Jerry Thomas Project 1°release
48. Gin a la Madame 2016 the Jerry Thomas Project 2°release
49. Gin a la Madame 2017 the Jerry Thomas Project 2°release
50. Tranquebar Colonial Gin
51. Nignious Gin Smoked & Salted
52. Nignious Gin Cocchi Vermouth Cask Finish
53. Origin London Dry Gin Kocobo
54. Origin London Dry Gin Macedonia
55. Origin London Dry Gin Croatia
56. The West Winds Gin The Sabre
57. Baltic Dry Gin
58. Oh My Gin
59. MO London Dry Gin Organic
60. Gin Sul Hamburg Dry Gin
61. Telser Liechtenstein Dry Gin
62. O Gin Organic Premium
63. Nolet's Silver Dry Gin
64. Ketel 1 Matuur
65. Ketel 1 Jeneve Gin
66. Wilderer Fynbos Gin
67. Forest Gin
68. Twisted Nose Watercress Dry Gin
69. Stovell's Wild Crafted Gin
70. Black Tomato Gin
71. First Class Meyer's Gin
72. Notaris Bartenders Choice Jenever Gin
73. The Sowe Queen Gin
74. Muscatel Gin
75. De Kuyper Oude Jenever Gin
76. Edinburgh Gin
77. Filliers Dry Gin 28 Classic
78. Elixier Gin
79. Granit Bavrian Gin
80. Suerlaenner-Hof Destillerie 1113 Gin
81. Tschin Gin
82. Reval Estonian London Dry Gin Premium Edition
83. Sylvius Gin
84. Fies Black Forest Dry Gin
85. Gin Mare
86. VL 90 Gin
87. Buss No.509 White Rain
88. Future Gin Cell Extract Sakura
89. Diferente Alcohol-Free Gin 0.00％
90. Kavalan Gin
91. Hedawhig Junbiki No.15 Non-Alcoholic Kisui Gin 0.00%
92. Hedawhig Junbiki No.19 Non-Alcoholic Kisui Gin 0.00%
93. The SG Club Non-Alcoholic Gin 0.00％
94. Ishikawa Distilling Navy Strength Craft Gin 2018
95. Ishikawa Distilling Navy Strength Craft Gin 2019
96. Marula Gin
97. Hammer & Son Old English Gin
98. Ｗilliams Chase Great British Extra Dry Gin
99. Glendalough Wild Spring Botanical Gin
100. Barr Hill Gin
101. Elephant Gin
102. Xoriguer Gin
103. Raritas Juniper Bayrischer Gin Edition 2015
104. Adler Berlin Dry Gin
105. Schmittmann 1818 Finest Dry Gin
106. Wind Spiel Premium Dry Gin
107. Alambic's Special Orkney Gin Aged 5 Years
108. Triple Peak London Dry Gin
109. Rutte Celery Gin
110. Isle of Harris Gin
111. Alchemiae Black Kinmokusei Gin
112. Gin Nature Barossa Cocktailier
113. Kyrö Koskue Barrel Aged Gin
114. Kyrö Napue Gin
115. Stauffenberg Aged Dry Gin
116. 1st Cut Gin Original
117. 1st Cut Gin Fresh Hop
118. Persie Herby and Aromatic Gin
119. Broken Heart Gin
120. NB Gin Navy Strength
121. NB Gin
122. Isle of Harris Gin
123. Sacred Spring Dry Gin
124. Sacred Gin
125. Walcher Gin La Vita e Bella
126. The Source Pure Pure Cardrona Barrel Aged Gin
127. The Melbourne Gin Company
128. Scapegrace Dry Gin Gold Locks
129. Scapegrace Dry Gin Clasic
130. Cotswolds Gin
131. Spitzmund Gin New Western Dry
132. Roxor Artisan Gin
133. Forest Dry Gin Autumn
134. Gordon's Coolmint Flavored London Dry Gin
135. PJ Gin Apple
136. IBZ Premium Gin
137. Slin Gin
138. Bobby's Dry Gin
139. Amazonian Gin Company
140. Heimat Gin
141. Harrys Wald Gin
142. Feel! Munich Dry Gin
143. Ginraw Barcelona Gastronomic Gin
144. G' Vine Gin Floraison
145. Single Cask Bathub Gin Tobermory Oloroso Aged
146. Martin Schmid Salem Dry Gin
147. Butciher's Gin
148. Albfink Gin Aged
149. Alambic's Special Islay Gin Aged 5 Years
150. Spitzmund Gin Limited Edition Sherry Cask Reserve
151. Prutt Kaffee Gin
152. Moor Gin
153. Clover Gin
154. Edinburgh Gin Navy Strength Cannonball
154. Pruna Dry Gin
155. Pruna Summer Lime Gin
156. Sakurao Gin Hamago
157. Sakurao Gin Original
158. Sakurao Gin Limited
159. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
160. Filliers Dry Gin 28 Classic
161. Ginn & Ginnie Unfiltered Dry Gin Organic Ginnie
162. Ginn & Ginnie Unfiltered Dry Gin Organic Ginn
163. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin
164. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2012
165. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2014
166. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2015
167. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2016
168. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2017
169. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2018
170. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Experimentum Series 2y01
171. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Barrel Cut
172. Hinata Gin
173. Martin Miller's Iceland Gin
174. Osmoz Citrus Gin
175. Breaks Facherstadt Cannabis Gin
176. ZH Zuri Gin
177. Mund Art Kaiserstuhl Dry Gin
178. Paul Dry Gin
179. Paulchen Dry Gin
180. Naked Gin
181. Akayane Gin Heart Haru
182. Kirkjuvagr Hand Crafted Orkney Gin
183. Kirkjuvagr Arkh-Angell Storm Strength Orkney Gin
184. Siegfried Rheinland Dry Gin
185. Siegfried Deutschland Dry Gin
186. Siegfried Rheinland Dry Gin Distiller's Cut #1
187. Siegfried Rheinland Dry Gin Distiller's Cut #2
188. Siegfried Rheinland Dry Gin Neon #1
189. Siegfried Rheinland Dry Gin Special-Cut by Beef！
190. Craft Gin Kanomori
191. Craft Gin Kanoshizuku
192. Alidor Small Batch Gin
193. Gil Authentic Rural Gin Italian prende
194. Tanglin Orchid Gin First Batch
195. Dreyberg Red Berry Gin
196. Tokyo Craft Liqueur Tom Gin 01 2018 1st Lot
197. Kinobi Kyoto Dry Gin
198. Kinobi Sei Kyoto Dry Gin
199. Kinitea Kyoto Dry Gin
200. Buss No.509 Gin Belgan Apple
201. Roku Gin
202. Roku Gin
203. Deux Freres Dry Gin
204. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% First Edition
205. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Standard
206. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2018
207. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2019
208. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Catman Serection 2018
209. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Edition Princess Michiko
210. NEMA First Drop Collection No.2 JuniperBerry / Non-Alcoholic Gin
211. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Old Tom
212. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Hachinohe Terroir
213. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Absinthe
214. Bercloux Distillerie Bio Gin
215. Masahiro Okinawa Gin
216. Salcombe Gin Limited Edition
217. Panda Bio Gin
218. Untitled Resere Gin
219. Ishikawa Distillong 2019 Navy Strength Craft Gin
220. Tatsumi Distillery Alchemiae First Essence 2nd Anniversary
221. 23st. Distillery Signature Gin
222. Four Pillars Gin Navy Strength
223. Four Pillars Gin Sticky Carpet
224. Murre Gin Batch #4/2019
225. Triple Peak Brown Label Dry Gin
226. Herno Sipping Gin Cask Ex Laphroaig
227. Mary Ana's Dry Gin
228. Del Proeessore Authentic Crocodile Gin
229. Fieldfare Diemel Dry Gin
230. Unique Gin
他にもございますのでお気軽にお声掛けくださいませ。
是非お試し下さいませ！
現在のクラフトジンの在庫は以下の銘柄です。
2. Ferdinand's Saar Dry Gin Distillery Strength
3. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2009
4. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2010
5. Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength Edition 1975 by Simom
6. Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength Edition Barzirkel Munchen
7. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2011
8. Ferdinand's Saar Dry Gin Speatlese 2014
9. Ferdinand's Saar Day Gin Edition Sansibar
10. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap Auslese 2005
11. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap Auslese 1999
12. Ferdinad's Saar Dry Gin 5th Anniversary Collector's Edition
13. Ferdinad's Saar Dry Gin Dedicated to Nemanja Radulovic Edition
14. Ferdinad's Saar Dry Gin Eau de vie Style Gin Japan Special Edition
15. Ferdinad's Saar Dry Gin Gold Cap 2018 Auslese GK 1999
16. Ferdinad's Quince Reserve Gin
17. Ferdinad's Saar Dry Gin 6th Anniversary Collector's Edition Summer Grape
18. Peddlers Shanghai Craft Gin Co
19. Hermes Dry Gin
20. Silemt Pool Gin
21. Hernö Juniper Cask Gin
22. Hernö Swedish Gin
23. Hernö Swedish Excellence Gin
24. Hernö Export Strength Gin
25. Hernö Navy Strength Gin
26. Hernö Juniper Cask Rested Gin
27. Hernö Old Tom Gin
28. Hernö Higt Coast Terroir Gin
29. Hernö London Dry Gin That Boutique-Y Gin Company
30. Copenhagen Dry Gin
31. Gin Dobre
32. Wet by Beefeater
33. Eden Mill St. Andrews Original Gin
34. Eden Mill ST Andrews Love Gin
35. Eden Mill ST Andrews Hop Gin
36. Eden Mill ST Andrews Oak Gin
37. St. George Terroir Gin
38. Liebl Bavarian Dry Gin
40. Four Pillars Rare Dry Gin
41. Four Pillars Bloody Shiraz Gin
42. V2C Dutch Dry Gin
43. Belgin St Cruyt 50 Abber Dry Gin
44. Quantum Satis Gin
45. Hammerschmiede Monokel Dry Gin First Edition
46. Gin del Professore Monsieur the Jerry Thomas Projecto
47. Gin a la Madame 2013 the Jerry Thomas Project 1°release
48. Gin a la Madame 2016 the Jerry Thomas Project 2°release
49. Gin a la Madame 2017 the Jerry Thomas Project 2°release
50. Tranquebar Colonial Gin
51. Nignious Gin Smoked & Salted
52. Nignious Gin Cocchi Vermouth Cask Finish
53. Origin London Dry Gin Kocobo
54. Origin London Dry Gin Macedonia
55. Origin London Dry Gin Croatia
56. The West Winds Gin The Sabre
57. Baltic Dry Gin
58. Oh My Gin
59. MO London Dry Gin Organic
60. Gin Sul Hamburg Dry Gin
62. O Gin Organic Premium
63. Nolet's Silver Dry Gin
64. Ketel 1 Matuur
65. Ketel 1 Jeneve Gin
66. Wilderer Fynbos Gin
67. Forest Gin
68. Twisted Nose Watercress Dry Gin
69. Stovell's Wild Crafted Gin
70. Black Tomato Gin
71. First Class Meyer's Gin
72. Notaris Bartenders Choice Jenever Gin
73. The Sowe Queen Gin
74. Muscatel Gin
75. De Kuyper Oude Jenever Gin
76. Edinburgh Gin
77. Filliers Dry Gin 28 Classic
78. Elixier Gin
79. Granit Bavrian Gin
80. Suerlaenner-Hof Destillerie 1113 Gin
81. Tschin Gin
82. Reval Estonian London Dry Gin Premium Edition
83. Sylvius Gin
84. Fies Black Forest Dry Gin
85. Gin Mare
86. VL 90 Gin
87. Buss No.509 White Rain
88. Future Gin Cell Extract Sakura
89. Diferente Alcohol-Free Gin 0.00％
90. Kavalan Gin
91. Hedawhig Junbiki No.15 Non-Alcoholic Kisui Gin 0.00%
92. Hedawhig Junbiki No.19 Non-Alcoholic Kisui Gin 0.00%
93. The SG Club Non-Alcoholic Gin 0.00％
94. Ishikawa Distilling Navy Strength Craft Gin 2018
95. Ishikawa Distilling Navy Strength Craft Gin 2019
96. Marula Gin
97. Hammer & Son Old English Gin
98. Ｗilliams Chase Great British Extra Dry Gin
99. Glendalough Wild Spring Botanical Gin
100. Barr Hill Gin
101. Elephant Gin
102. Xoriguer Gin
103. Raritas Juniper Bayrischer Gin Edition 2015
104. Adler Berlin Dry Gin
105. Schmittmann 1818 Finest Dry Gin
106. Wind Spiel Premium Dry Gin
107. Alambic's Special Orkney Gin Aged 5 Years
108. Triple Peak London Dry Gin
109. Rutte Celery Gin
110. Isle of Harris Gin
111. Alchemiae Black Kinmokusei Gin
112. Gin Nature Barossa Cocktailier
113. Kyrö Koskue Barrel Aged Gin
114. Kyrö Napue Gin
115. Stauffenberg Aged Dry Gin
116. 1st Cut Gin Original
117. 1st Cut Gin Fresh Hop
118. Persie Herby and Aromatic Gin
119. Broken Heart Gin
120. NB Gin Navy Strength
121. NB Gin
122. Isle of Harris Gin
123. Sacred Spring Dry Gin
124. Sacred Gin
125. Walcher Gin La Vita e Bella
126. The Source Pure Pure Cardrona Barrel Aged Gin
127. The Melbourne Gin Company
128. Scapegrace Dry Gin Gold Locks
129. Scapegrace Dry Gin Clasic
130. Cotswolds Gin
132. Roxor Artisan Gin
133. Forest Dry Gin Autumn
134. Gordon's Coolmint Flavored London Dry Gin
135. PJ Gin Apple
136. IBZ Premium Gin
137. Slin Gin
138. Bobby's Dry Gin
139. Amazonian Gin Company
140. Heimat Gin
141. Harrys Wald Gin
142. Feel! Munich Dry Gin
143. Ginraw Barcelona Gastronomic Gin
144. G' Vine Gin Floraison
145. Single Cask Bathub Gin Tobermory Oloroso Aged
146. Martin Schmid Salem Dry Gin
147. Butciher's Gin
148. Albfink Gin Aged
149. Alambic's Special Islay Gin Aged 5 Years
150. Spitzmund Gin Limited Edition Sherry Cask Reserve
151. Prutt Kaffee Gin
152. Moor Gin
153. Clover Gin
154. Edinburgh Gin Navy Strength Cannonball
154. Pruna Dry Gin
155. Pruna Summer Lime Gin
156. Sakurao Gin Hamago
157. Sakurao Gin Original
158. Sakurao Gin Limited
159. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
160. Filliers Dry Gin 28 Classic
161. Ginn & Ginnie Unfiltered Dry Gin Organic Ginnie
162. Ginn & Ginnie Unfiltered Dry Gin Organic Ginn
163. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin
164. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2012
165. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2014
166. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2015
167. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2016
168. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2017
169. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2018
170. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Experimentum Series 2y01
171. Monkey47 Schwarzwald Dry Gin Barrel Cut
172. Hinata Gin
173. Martin Miller's Iceland Gin
174. Osmoz Citrus Gin
175. Breaks Facherstadt Cannabis Gin
176. ZH Zuri Gin
177. Mund Art Kaiserstuhl Dry Gin
178. Paul Dry Gin
179. Paulchen Dry Gin
180. Naked Gin
181. Akayane Gin Heart Haru
182. Kirkjuvagr Hand Crafted Orkney Gin
183. Kirkjuvagr Arkh-Angell Storm Strength Orkney Gin
184. Siegfried Rheinland Dry Gin
185. Siegfried Deutschland Dry Gin
186. Siegfried Rheinland Dry Gin Distiller's Cut #1
187. Siegfried Rheinland Dry Gin Distiller's Cut #2
188. Siegfried Rheinland Dry Gin Neon #1
189. Siegfried Rheinland Dry Gin Special-Cut by Beef！
190. Craft Gin Kanomori
191. Craft Gin Kanoshizuku
192. Alidor Small Batch Gin
193. Gil Authentic Rural Gin Italian prende
194. Tanglin Orchid Gin First Batch
195. Dreyberg Red Berry Gin
196. Tokyo Craft Liqueur Tom Gin 01 2018 1st Lot
198. Kinobi Sei Kyoto Dry Gin
199. Kinitea Kyoto Dry Gin
200. Buss No.509 Gin Belgan Apple
201. Roku Gin
202. Roku Gin
203. Deux Freres Dry Gin
204. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% First Edition
205. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Standard
206. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2018
207. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Distillers Cut 2019
208. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Catman Serection 2018
209. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Edition Princess Michiko
210. NEMA First Drop Collection No.2 JuniperBerry / Non-Alcoholic Gin
211. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Old Tom
212. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Hachinohe Terroir
213. Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% Absinthe
214. Bercloux Distillerie Bio Gin
215. Masahiro Okinawa Gin
216. Salcombe Gin Limited Edition
217. Panda Bio Gin
218. Untitled Resere Gin
219. Ishikawa Distillong 2019 Navy Strength Craft Gin
220. Tatsumi Distillery Alchemiae First Essence 2nd Anniversary
221. 23st. Distillery Signature Gin
222. Four Pillars Gin Navy Strength
223. Four Pillars Gin Sticky Carpet
224. Murre Gin Batch #4/2019
225. Triple Peak Brown Label Dry Gin
226. Herno Sipping Gin Cask Ex Laphroaig
227. Mary Ana's Dry Gin
228. Del Proeessore Authentic Crocodile Gin
229. Fieldfare Diemel Dry Gin
230. Unique Gin
2019/10/24
季の美 勢
本日は日本初のクラフトジン【季の美】のセミナーに参加して参りました。
ご招待下さった株式会社ウィスク・イー様、有難うございました！
という事でカクテルバー・ネマニャにはアルコール分54.7%の【季の美 勢】が入荷しております。
是非お試し下さいませ！
2019/10/23
2019年10月23日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座
本日は東京観光専門学校2学年ホテル学科フレア実習。
内容はエスプーマの取り扱いとエキシビション・フレアのルーティーン作り^ ^
次回の授業は人口イクラの技法と3ボトルのトレーニングです。
生徒の皆さん、お疲れ様でした！
2019/10/22
本日10月22日は臨時営業致します
本日１０月２２日（火）は即位礼正殿の儀に伴い祝日となりますが、カクテルバー・ネマニャは１８時から２３時まで営業させていただきます。
ラスト・オーダーは２２時３０分となります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2019/10/21
金木犀マタドール2019
横浜の金木犀の花が満開になりました！
金木犀の氣水を仕込んで秋恒例のネマニャのカクテル【金木犀マタドール】をご用意しております！
ネマニャの小庭では藤袴が開花し、ハマゴウの花はマンケイシになり秋の深まりを感じます^ ^
金木犀の氣水を仕込んで秋恒例のネマニャのカクテル【金木犀マタドール】をご用意しております！
ネマニャの小庭では藤袴が開花し、ハマゴウの花はマンケイシになり秋の深まりを感じます^ ^
2019/10/20
モンキー47ディスティラーズ・カット2019
モンキー47ディスティラーズカット2019の購入権利が抽選で家内の名前では当たりました！
早速手続きを済ませて購入完了！
入荷を楽しみにしていて下さい！
カクテルバー・ネマニャでは、ディスティラーズカット2012以降は全てご用意があります！
そちらも是非お試し下さいませ！
2019/10/19
インターナショナル・ジントニック・デー2019
Today is International Gin Tonic Day!
本日は「インターナショナル・ジントニック・デー」です！
今夜はカクテルバー・ネマニャでしたらシグネチャーの【ジントニッキー・メルセデス】
フェルディナンズの【ソムリエ・ジントニック】
ノンアルコールでしたら【ネマ・トニック】などお楽しみ下さいませ！
今夜はジントニックで乾杯下さい！
2019/10/18
ネマニャ・ラドゥロヴィチさんのお誕生日
本日はネマニャ・ラドゥロヴィチさんのお誕生日！
今年も素敵なケーキをご用意しております^ ^
是非皆様にもお祝い頂き、ケーキを食べて頂きたいです！
今夜はケーキとハーブティーがサービスになります！
今年も素敵なケーキをご用意しております^ ^
是非皆様にもお祝い頂き、ケーキを食べて頂きたいです！
今夜はケーキとハーブティーがサービスになります！
2019/10/17
カクテルバー・ネマニャ６周年記念イベント！
平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
皆様の温かいお気持ちに支えられて、お陰様で１０月で６周年を迎える事となりました。
今年の周年イベントは満を持しての登場！！！
青森・八戸の名店・ark LOUNGE＆BAR のオーナー・バーテンダー久保俊之氏率いるスーパー・バーテンダー軍団「チーム八戸」の皆様がネマニャのカウンターに立ってくださる事になりました。
数々のカクテル・コンペティションで優勝・入賞歴がある凄腕揃いの３名。カクテルバー・ネマニャ初のゲストシフトです。
皆様で美味しいカクテルを飲みながら楽しいひと時をご一緒できればと思っております。
皆様のご参加を心よりお待ちしております！
【FBページのイベント参加ボタンだけではご予約となりませんのでご注意願います。】
■■■■■ イベント詳細 ■■■■■
日時：２０１９年１１月３日（日・祝） １９時から２２時
場所：カクテルバー・ネマニャ
横浜市中区相生町１－２－１ パレカンナイ６階
会費：８５００円（税込み）
★当日はゲストバーテンダー３名のカクテルを含むフリードリンクとなります。
（赤白ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなどご用意致します）
★この日の為にご用意したスペシャルボトルも口開けします。
★お食事のご用意もございます。内容は当日のお楽しみです。
★お席はカウンター席若しくは大テーブルでのご相席となります。
★席数に限りがございますので、完全予約制となります。
★FBページのイベント参加ボタンだけではご予約となりませんのでご注意願います。
★ご予約は店頭、電話（０４５－６６４－７３０５）、メール（mail@bar-nemanja.com)、FBのメッセージでお願い致します。
★メール及びFBのメッセージに関しましては、当方からの返信を持ちましてご予約受付とさせていただきます。
２４時間経っても返信が無い場合はこちらに届いていない可能性がございますので、お手数ですがお問い合わせくださいませ。
★ご不明な点、ご質問等などございましたらお気軽にお問合せくださいませ。
■■■■■ ゲスト・バーテンダーご紹介 ■■■■■
久保俊之氏（青森・八戸 ark LOUNGE＆BAR オーナー・バーテンダー）
茂内真理子氏（青森・八戸 Bar Rose Garden オーナー・バーテンダー）
岡沼弘泰氏（青森・八戸 SHADOW BAR オーナー・バーテンダー）
2019/10/16
NEMAブランドの自家栽培ニガヨモギ
NEMAブランド用に八ヶ岳で自家栽培しているニガヨモギ。
台風にも負けずすくすく沢山育ております！
2月に発売したNEMAアブサンですがご要望も多かったので来月発売に向け少しレシピを変えてお造りしたいと思います！
2019/10/15
2019横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション結果発表
昨日はワークピア横浜にて「2019横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション」が開催されました！
入賞結果は以下でした！
フレア部門
グランプリは、台湾のRICK YEH 選手
準優勝は、YANG,REN-JHIH 選手
クリエイティブ部門
グランプリは、土田勇人 選手
準優勝は、斎藤麻美 選手
クラッシック部門
グランプリは、牧野秀亮 選手
金賞は、櫻井悠奈 選手
銀賞は、馬場裕之 選手
銅賞は以下の6名
松村竜平 選手、川原羊右 選手、久保田勇 選手、高橋芳明 選手、松本勇人 選手、野間真吾選手
特別賞は以下の2名
WU,YI-CHEN 選手
TSAI,WEI-TING 選手
台北バーテンダー協会特別賞
松村竜平 選手
テクニカル賞
牧野秀亮 選手
ご来場下さった皆様、ご協力ご協賛を頂きました石川酒販様ならびに各社酒類メーカー様、有難うございました！
また選手の皆様、大会運営スタッフの皆様、審査員の皆様、お疲れ様でした！
また来年も開催を予定しておりましてご協力・応援をお願い申し上げます！
2019/10/14
2019横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション開催中
2019年10月14日（祝日・月曜日）、ワークピア横浜にて「2019 横浜インターナショナル・カクテル・コンペティション」が開催されています！
是非ご来場お待ちしております！
是非ご来場お待ちしております！
2019/10/13
本日10月13日は振替営業致します
この度の台風１９号で被害に遭われました皆様、心からお見舞い申し上げます。
本日のカクテルバー・ネマニャは、18時から23時で振替営業させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
2019/10/12
日本のバー誕生の地 横濱の話④ 横濱ユナイテッド・クラブ
日本でカクテルがサーブされたのは何年から？
日本初のホテルと言われる「ヨコハマ・ホテル」が1860年2月24日に完成し、その中に日本初となるバーが誕生した。
ヨコハマ・ホテルには、意外にも様々な酒類が卸されていた事が解りましたが、カクテルがサーブされていた記録は出てきていません。
1860年代にシェリーやカクテルを社交クラブで楽しんだとイギリスの軍人が証言した記録もある。
その社交クラブとは【YOKOHAMA UNITED CLUB（横濱ユナイテッド・クラブ）】である。
海外のサイトでもヨコハマ・カクテルが横濱ユナイテッド・クラブで創られたのではないか？と書いているものもあり、少なかれ Y.U.C ではカクテルが飲まれていた様です。
1863年に横浜外国人居留地に「横濱ユナイテッド・クラブ」設立されました。
同年12月1日にイギリス近衞海浜隊のW.H.Smith氏により似た名前のクラブ「UNITED SERVICE CLUB（ユナイテッド・サービス・クラブ）」が設立され、設立当日にはクラブの劇場で横浜のアマチュア劇団による「ダイヤモンド・カット・ダイヤモンド」公演されました。
しかし一年が過ぎたばかりの12月15日にユナイテッド・サービス・クラブが火災を出し焼け落ちてしまい、横濱ユナイテッド・クラブと合併します。
1866年1月のザ・ジャパン・パンチに 横濱ユナイテッド・クラブのバーの光景が描かれていました。
ヘボン夫人から英語を学んでいた日本の青年が葉巻とカクテルらしきものを楽しむ絵が描かれます。
噂ではこの青年がこの時飲んでいたのはビールとも言われておりますが、ザ・ジャパン・パンチの筆者チャールズ・ワーグマン氏は、少なかれシャンパンやカクテルを楽しむ姿を横濱ユナイテッド・クラブで見ていたと推測され、この様な絵を描いたと思います。
1866年夏には、横濱ユナイテッド・クラブが918坪ある海岸通り5番に移転します。
新しい横濱ユナイテッド・クラブはW.H.Smith氏により運営されバーとビリヤード室、ボーリング場も設置されました。
1868年には会員制のホテルの経営をはじめ、更なるおもてなしに力を注いだと言います。
1876年にW.H.Smith氏は責任者として解任され、新たにWm.Wilkinson氏が会長に就任しますが年度ごとに会長が選出され運営されていく様になりました。
下の絵は新しく就任された横浜ユナイテッド・クラブ会長の絵。
1884年1月には横濱ユナイテッド・クラブは「クラブ・ホテル」として改修され、一角を横濱ユナイテッド・クラブ（居留地5番A・クラブホテルは5番B）と名乗ったと言います。
下は当時の横濱ユナイテッド・クラブとクラブ・ホテル。
左がクラブ・ホテル、右が横濱ユナイテッド・クラブです。
1901年には隣の居留地4番に移転。
1923年9月1日には関東大震災で横濱ユナイテッド・クラブも倒壊し閉鎖となる。
1860年代に横浜でカクテルは飲まれていたと思われますが、カクテル名が出てこないため、どのようなカクテルが飲まれていたのかは未だに不明です。
カクテルが横浜で盛り上がりはじめるのは1870年代の様です。
次の⑤ではカクテル・メイキングには欠かせない氷を調べてみたいと思います。
氷はドリンクにいつから使われたのか？点が繋がってカクテルにたどり着くと嬉しいです。
まだまだ調べてみます！
日本初のホテルと言われる「ヨコハマ・ホテル」が1860年2月24日に完成し、その中に日本初となるバーが誕生した。
ヨコハマ・ホテルには、意外にも様々な酒類が卸されていた事が解りましたが、カクテルがサーブされていた記録は出てきていません。
1860年代にシェリーやカクテルを社交クラブで楽しんだとイギリスの軍人が証言した記録もある。
その社交クラブとは【YOKOHAMA UNITED CLUB（横濱ユナイテッド・クラブ）】である。
海外のサイトでもヨコハマ・カクテルが横濱ユナイテッド・クラブで創られたのではないか？と書いているものもあり、少なかれ Y.U.C ではカクテルが飲まれていた様です。
1863年に横浜外国人居留地に「横濱ユナイテッド・クラブ」設立されました。
同年12月1日にイギリス近衞海浜隊のW.H.Smith氏により似た名前のクラブ「UNITED SERVICE CLUB（ユナイテッド・サービス・クラブ）」が設立され、設立当日にはクラブの劇場で横浜のアマチュア劇団による「ダイヤモンド・カット・ダイヤモンド」公演されました。
しかし一年が過ぎたばかりの12月15日にユナイテッド・サービス・クラブが火災を出し焼け落ちてしまい、横濱ユナイテッド・クラブと合併します。
1866年1月のザ・ジャパン・パンチに 横濱ユナイテッド・クラブのバーの光景が描かれていました。
ヘボン夫人から英語を学んでいた日本の青年が葉巻とカクテルらしきものを楽しむ絵が描かれます。
噂ではこの青年がこの時飲んでいたのはビールとも言われておりますが、ザ・ジャパン・パンチの筆者チャールズ・ワーグマン氏は、少なかれシャンパンやカクテルを楽しむ姿を横濱ユナイテッド・クラブで見ていたと推測され、この様な絵を描いたと思います。
1866年夏には、横濱ユナイテッド・クラブが918坪ある海岸通り5番に移転します。
新しい横濱ユナイテッド・クラブはW.H.Smith氏により運営されバーとビリヤード室、ボーリング場も設置されました。
1868年には会員制のホテルの経営をはじめ、更なるおもてなしに力を注いだと言います。
1876年にW.H.Smith氏は責任者として解任され、新たにWm.Wilkinson氏が会長に就任しますが年度ごとに会長が選出され運営されていく様になりました。
下の絵は新しく就任された横浜ユナイテッド・クラブ会長の絵。
1884年1月には横濱ユナイテッド・クラブは「クラブ・ホテル」として改修され、一角を横濱ユナイテッド・クラブ（居留地5番A・クラブホテルは5番B）と名乗ったと言います。
下は当時の横濱ユナイテッド・クラブとクラブ・ホテル。
左がクラブ・ホテル、右が横濱ユナイテッド・クラブです。
1923年9月1日には関東大震災で横濱ユナイテッド・クラブも倒壊し閉鎖となる。
1860年代に横浜でカクテルは飲まれていたと思われますが、カクテル名が出てこないため、どのようなカクテルが飲まれていたのかは未だに不明です。
カクテルが横浜で盛り上がりはじめるのは1870年代の様です。
次の⑤ではカクテル・メイキングには欠かせない氷を調べてみたいと思います。
氷はドリンクにいつから使われたのか？点が繋がってカクテルにたどり着くと嬉しいです。
まだまだ調べてみます！
2019/10/11
本日の営業は23時までとなります
平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
台風１９号の接近に伴い、本日１０月１１日（金）の営業時間を１８時から２３時までと変更させていただきます。
また明日１０月１２日（土）は臨時休業とさせていただきます。
ご不便・ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。
１０月１３日（日）に振替営業をさせていただく予定ですが、状況次第となりますので、時間等は追ってご案内させてくださいませ。
皆様もくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。
2019/10/10
2019 横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション審査員発表
2019年10月14日（祝日・月曜日）、ワークピア横浜にて「2019 横浜インターナショナル・カクテル・コンペティション」が開催されます。
今年のクリエイティブ部門とフレア部門の審査員は以下になります。
クリエイティブ部門の審査員は以下になります。
以下お名前順不同
中垣繁幸
NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構 岐阜県支部 相談役
株式会社ビストロノミー 代表取締役
大竹学
パレスホテル東京 ロイヤルバー マネージャー
World Class 2011 ワールドチャンピオン
門間輝典
第27回 ＨＢA創作カクテルコンペティション 優勝
品川プリンスホテル TABLE 9 TOKYO アシスタントマネージャー
南雲 主于三
スピリッツ&シェアリング株式会社 代表取締役
都内5店舗のバー オーナー
井谷匡伯
BAR NO'AGE オーナー
横濱インターナショナルCC2016クリエイティブ部門優勝
金高大輝
D.Bespoke Singapore
シンガポール、ジャカルタ、北京で数店舗 オーナー
フレア部門の審査員は以下になります。
フレア・ジャッジ
北條智之
全日本フレア・バーテンダーズ協会 名誉会長
アジア・バーテンダーズ協会 相談役
カクテルバー・ネマニャ オーナー
山本圭介
全日本フレア・バーテンダーズ協会 公式審査員
Rad entertainment 代表取締役
ペナルティー・ジャッジ
熊代綾子
ロードハウス・ワールド・フレア・チックス・ウィズ・フリックス(ロンドン) 2016・2017・2018三年連続優勝
カクテル・ジャッジ
齋藤 恵太
LIQUID WORKS ファウンダー兼プロデューサー
LIQUID FACTORY オーナー
蛯原三奈
The SG Club
ザ・ボタニスト・フォーリジドカクテル・コンペティショ2016 優勝
タイムキーパー&MC
中村純
Dinning＆Flair BAR Newjack 店長
全日本フレア・バーテンダーズ協会 ディダクション・ジャッジ
今年のクリエイティブ部門とフレア部門の審査員は以下になります。
クリエイティブ部門の審査員は以下になります。
以下お名前順不同
中垣繁幸
NPO法人プロフェッショナルバーテンダー機構 岐阜県支部 相談役
株式会社ビストロノミー 代表取締役
大竹学
パレスホテル東京 ロイヤルバー マネージャー
World Class 2011 ワールドチャンピオン
門間輝典
第27回 ＨＢA創作カクテルコンペティション 優勝
品川プリンスホテル TABLE 9 TOKYO アシスタントマネージャー
南雲 主于三
スピリッツ&シェアリング株式会社 代表取締役
都内5店舗のバー オーナー
井谷匡伯
BAR NO'AGE オーナー
横濱インターナショナルCC2016クリエイティブ部門優勝
金高大輝
D.Bespoke Singapore
シンガポール、ジャカルタ、北京で数店舗 オーナー
フレア部門の審査員は以下になります。
フレア・ジャッジ
北條智之
全日本フレア・バーテンダーズ協会 名誉会長
アジア・バーテンダーズ協会 相談役
カクテルバー・ネマニャ オーナー
山本圭介
全日本フレア・バーテンダーズ協会 公式審査員
Rad entertainment 代表取締役
ペナルティー・ジャッジ
熊代綾子
ロードハウス・ワールド・フレア・チックス・ウィズ・フリックス(ロンドン) 2016・2017・2018三年連続優勝
カクテル・ジャッジ
齋藤 恵太
LIQUID WORKS ファウンダー兼プロデューサー
LIQUID FACTORY オーナー
蛯原三奈
The SG Club
ザ・ボタニスト・フォーリジドカクテル・コンペティショ2016 優勝
タイムキーパー&MC
中村純
Dinning＆Flair BAR Newjack 店長
全日本フレア・バーテンダーズ協会 ディダクション・ジャッジ
2019/10/09
2019年10月9日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座
本日は東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座でした。
一限目は、シューター・カクテルの紹介。
二限目は、2ボトルのフレア技とタンデム・フレアの練習でした。
生徒の皆さん、お疲れ様でした！
2019/10/08
ヨモギ・スイッセス
カクテルバー・ネマニャのシグネチャー・カクテルの一つ「ヨモギ・スイッセス」。
ジファール社の商品を使用させて頂いている事もありジファール・アジア様の公式ページなどでレシピをご紹介頂きました！
カクテルバー・ネマニャでも絶賛おすすめ中！
まだ飲まれていない皆様、是非お試し下さいませ！