コッパー・イリュージョン・マティーニ

 本日は90年代後半に流行していたマティーニ「コッパー・イリュージョン・マティーニ」の紹介です。

1994年に開催されたマティーニ・コンペティションの優勝作品です。　

作者は、シアトルのThe Four Seasons Olympic Hotel（2003年7月31日にフェアモント・オリンピック・ホテルに改名）のバーテンダーMichael Vezzoni氏です。

本来のレシピは以下です。

ビーフィーター・ジン　 2 1/2 oz

コアントロー   1/4 oz

カンパリ  1/4 oz

ステアしてマティーニ・グラスに注ぎ、オレンジゼストする。

私がはじめてコッパー・イリュージョン・マティーニに出会ったのは97年ロサンゼルスのサンセットストリートのバーでした。コスモポリタン、レモンドロップと同時にマティーニのバリエーションとして知りました。

この時知ったレシピは、ドライジン1/2、グランマニエ1/4、カンパリ1/4の割合でオレンジゼストをしたものでした。当時美味しさに衝撃を受けたマテーニでした。

しかしコスモポリタンやレモンドロップほど人気にはならず、2000年以降はあまり飲まれてこなかったマティーニです。

面白いマティーニですので是非一度お試しくださいませ！

COTSWOLDS TIP TOP BARTENDING 2025 出場者確定

 2025年2月23日（日）、東京エールワークスタップルーム板橋本店にて【COTSWOLDS TIP TOP BARTENDING 2025】が開催されます！

■主催　　スコッチモルト販売株式会社

■協力  一般社団法人 全日本フレアバーテダーズ協会

■日時　　2025年2月23日（日）15時から16時30分

■場所　　Tokyo AleworksTaproom 板橋本店（東京都板橋区板橋 1-8-4 板橋 Cask Village 1階）

■大会スケジュール

選手集合　14：00

選手ミーティング　14：30

ドアオープン　15：00

競技開始　15：30

表彰式　16：30

ゲストシフト（北條智之）　17：00から19：00

入場無料（ @cotswoldsdistilleryjapan のインスタのフォローをお願いしたいと思います）で、フードとドリンクは有料でご利用できます。

COTSWOLDS TIP TOP BARTENDING 2025の応募を2月３日で締め切らせていただきました。

エントリー下さった皆様ありがとうございました。

競技順の抽選会を行い以下に確定させていただきました。

①鈴木 航（WATARU）  秋保温泉ホテル瑞鳳 バー篝火（宮城）

②宮島優大（YUDAI） COLORSOL（東京）

③飯嶋裕太（ZIMA） COLORSOL（東京）

④玉垣 大輔（CAN） Bar Shakes（兵庫）

⑤鈴木明広（ELEKI） COLORSOL（東京）

⑥髙橋優太（COBITO） COLORSOL（東京）

当日選手の応援にお立ち寄りいただけましたら幸いです。

皆様のご来場心よりお待ちしております！

THE 5th by SUMADORI-BARでゲストシフト決定！

 2025年2月16日（日）、THE 5th by SUMADORI-BAR（東京都渋谷区宇田川町23-10-5F）にて、NEMAの開発者である北條智之がネマを使用したモクテルやローアルコール・カクテル（アルコール3%）を提供いたします。

2月16日はTHE 5th by SUMADORI-BARにて、皆様のご来店心よりお待ちしております！

以下THE 5th by SUMADORI-BAR様の紹介。

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【ゲストバーテンダーイベント】

Vol.6 Cocktail Bar Nemanja 北條智之

THE 5th by SUMADORI-BAR @the5th_by_sumadoribar にてゲストバーテンダーをお迎えするイベントVol.6のゲストが決定いたしました！

ゲストバーテンダーには、Cocktail Bar Nemanjaより、北條智之さんをお迎えし、イベントのために開発いただいたローアルコール＆ノンアルコールカクテルのスペシャルメニューをお届けいたします。

2025年初回のイベントとなります。皆様お誘い合わせの上、ぜひご来店いただけますと幸いです。

詳細はSNSで随時更新いたします。

フードやスイーツのご用意もございますので、カクテルと一緒にお楽しみください。

また、お席のご予約も可能です。

店舗までお気軽にお問い合わせください。

＜2月16日（日）イベント時間＞

16:00～20:00（19:30 LAST ORDER）

*通常営業時間とは異なりますのでご注意ください。

＜場所＞

THE 5th by SUMADORI-BAR

@the5thbysumadoribar

〒150-0042

東京都渋谷区宇田川町23-10-5F

建物奥のエレベーターで5Fまでお越しください。