この日は、シューター・カクテル、エアミックス、2ボトルのフレア技の練習でした。
朝から楽しく授業を受ける生徒さんから元気をもらいました(^-^)
後期授業は1月まで続きます。
生徒の皆様、宜しくお願い致します！
2016/09/30
2016年9月28日の東京観光専門学校フレア講座
2016年9月28日（水）から東京観光専門学校 料飲サービス学科後期の授業がスタートしました。
この日は、シューター・カクテル、エアミックス、2ボトルのフレア技の練習でした。
朝から楽しく授業を受ける生徒さんから元気をもらいました(^-^)
この日は、シューター・カクテル、エアミックス、2ボトルのフレア技の練習でした。
朝から楽しく授業を受ける生徒さんから元気をもらいました(^-^)
2016/09/29
ULTIMATE WORLD FIAIR 2016 GRAND FINALファイナリスト出場順発表
2016年10月2日（日）、大阪のCLUB JOULEで開催される全日本フレア・バーテンダーズ協会主催のフレア・バーテンダー世界大会「ULTIMATE WORLD FIAIR 2016 GRAND FINAL」のファイナリスト出場順は以下です。
Ultimate World Flair 2016 Grand Final Competitor
1 .Keishi Yamashita
Japan , Hokkaido
Flairbar es
２.Ju Won Chae
South Korea
han hoon
3 .Ryo Miyake
Japan,Tokyo
flairbeast
4 .Mitsunobu Sakaiya
Japan,Tokyo
Colorsol / TGIFRIDAY'S JAPAN
５.Jane Kaewyod
Thailand
barflairman
6.Miyuki Kamimura
Japan,Osaka
auns ／DX flair
7.MITSUHIRO KANESHIRO
Japan,Tokyo
Garden
8 .Lee,Kuan-Yi（Grant Lee）
Taiwan
Barsoul
9.Kotaro Mabuchi
Japan,Tokyo
Flair Bartist
10.Aleksander Shtifanov
Russia, Moscow
MosFlair
1 1.Hiroshi Ichikawa
Japan,Tokyo
Colorsol
皆様のご来場心よりお待ちしておりますm(_ _)m
Ultimate World Flair 2016 Grand Final Competitor
1 .Keishi Yamashita
Japan , Hokkaido
Flairbar es
２.Ju Won Chae
South Korea
han hoon
3 .Ryo Miyake
Japan,Tokyo
flairbeast
4 .Mitsunobu Sakaiya
Japan,Tokyo
Colorsol / TGIFRIDAY'S JAPAN
５.Jane Kaewyod
Thailand
barflairman
6.Miyuki Kamimura
Japan,Osaka
auns ／DX flair
7.MITSUHIRO KANESHIRO
Japan,Tokyo
Garden
8 .Lee,Kuan-Yi（Grant Lee）
Taiwan
Barsoul
9.Kotaro Mabuchi
Japan,Tokyo
Flair Bartist
10.Aleksander Shtifanov
Russia, Moscow
MosFlair
1 1.Hiroshi Ichikawa
Japan,Tokyo
Colorsol
皆様のご来場心よりお待ちしておりますm(_ _)m
2016/09/28
ANFA FLAIR DREAM AUTUMN 2016結果発表
2016年9月25日（日曜日）、埼玉・大宮のダイニング・ダーツバーBee新宿にて新人級の全国大会「ANFA FLAIR DREAM AUTUMN 2016」が開催されました。
MCは、ANFA福祉厚生部長の江藤（ジャイアン）氏でした。
演技時間は5分で、ワーキング・フレアにて課題カクテル「Apple Valencia」を作成し、エキシビジョン・フレアではユニオンリカーズ株式会社様のリキュール「Boscopを使用した創作カクテル」を創って頂きました。
優勝選手には、海外の大会の航空券が贈られました！
入賞結果は以下となりました。
優勝は、カラソル/TGIフライデーズ・ジャパン（東京）の境屋光展（ミッチー）選手！
準優勝は、FLAIRBEAST（東京）の三宅諒（Noa）選手！
3位は、ダイニングダーツバーBee池袋店（東京）の齋藤竜太（PG）選手！
本大会にご協賛頂きましたユニオンリカーズ株式会社様、株式会社ナランハ様、多数のご声援を頂きました観客の皆様も本当にありがとうございました！
最後にANFAスタッフ並びに選手の皆さん、オーガナイザーのANFA関東エリア代表の手島さん、お疲れさまでした！
2016/09/27
女性フレア・バーテンダー世界大会「WFA Roadhouse World Flair - Chicks with Flick 2016」にて熊代綾子 選手が優勝！！
2016年9月25日にロンドンのコウ゛ェント・ガーデンにあるロードハウスにて女性フレア・バーテンダーの世界大会「WFA Roadhouse World Flair - Chicks with Flick 2016」が開催されました。
今回ANFA神奈川ブロックの熊代綾子（オーリー）選手、大竹美奈子（ペリコ）選手の二名が出場致しました。
結果見事、熊代綾子（オーリー）選手がワールド・チャンピオンを獲得致しました！
オーリーさん、優勝本当おめでとうございました！
11月のグランド・ファイナルも頑張って下さいね(^-^)
皆様、応援本当にありがとうございました！
今回ANFA神奈川ブロックの熊代綾子（オーリー）選手、大竹美奈子（ペリコ）選手の二名が出場致しました。
結果見事、熊代綾子（オーリー）選手がワールド・チャンピオンを獲得致しました！
11月のグランド・ファイナルも頑張って下さいね(^-^)
皆様、応援本当にありがとうございました！
2016/09/26
ANFA NEW GENERATION FLAIR COMPETITION 2016結果発表
2016年9月25日（日曜日）、埼玉・大宮のダイニング・ダーツバーBee新宿にて新人級の全国大会「ANFAニュージェネレーション・フレア・コンペティション2016」が開催されました。
全国から15名のルーキー選手が参加致しました。
今回も大会は高いバーテンダー・スキルとフレア技術を競うルーキー大会として行われました。
審査員は、全日本フレア・バーテンダーズ協会（ANFA）副会長の茂呂俊文（モロ）氏、ANFA名誉会長の北條智之（Catman）、ANFA関東エリア代表の手島輝夫（カオ）氏、ANFAオフィシャル・ジャッジの藤本康弘（ゲロッパ）氏、ANFAアソシエート・ジャッジの馬渕孝太郎（Ｃｏ）氏、ANFAアソシエート・ジャッジの山本圭介（ＫＳＫ）氏、ANFAアソシエート・ジャッジの中村純（ナカッチョ）氏でした。
MCは、ANFA福祉厚生部長の江藤（ジャイアン）氏でした。
演技時間は3分で、ワーキング・フレアにて課題カクテル「Apple Valencia」を作成し、エキシビジョン・フレアではユニオンリカーズ株式会社様のリキュール「Boscopを使用した創作カクテル」を創って頂きました。
入賞結果は以下となりました。
優勝は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の高橋裕太（こびと）選手！
準優勝（金賞）は、六本木ラグーナ（東京）の隅部裕太（パンＧ）選手！
3位（金賞）は、ANFA中日本ブロック（福井）の小江畑博紀（Ｒay）選手！
4位（銀賞）は、Ｇarden（東京）の中村淳平（PEY）選手！
5位（銀賞）は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の神山侑輝（Nemo）選手！
6位（銅賞）は、CPOCLUB（神奈川）の塚本裕二（Yousic）選手！
7位（銅賞）は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の佐藤裕貴（Bovy）選手！
入賞した皆さん、おめでとうございます！
本大会にご協賛頂きましたユニオンリカーズ株式会社様、株式会社ナランハ様、多数のご声援を頂きました観客の皆様も本当にありがとうございました！
最後にANFAスタッフ並びに選手の皆さん、オーガナイザーのANFA関東エリア代表の手島さん、お疲れさまでした！
全国から15名のルーキー選手が参加致しました。
今回も大会は高いバーテンダー・スキルとフレア技術を競うルーキー大会として行われました。
MCは、ANFA福祉厚生部長の江藤（ジャイアン）氏でした。
演技時間は3分で、ワーキング・フレアにて課題カクテル「Apple Valencia」を作成し、エキシビジョン・フレアではユニオンリカーズ株式会社様のリキュール「Boscopを使用した創作カクテル」を創って頂きました。
入賞結果は以下となりました。
優勝は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の高橋裕太（こびと）選手！
準優勝（金賞）は、六本木ラグーナ（東京）の隅部裕太（パンＧ）選手！
3位（金賞）は、ANFA中日本ブロック（福井）の小江畑博紀（Ｒay）選手！
4位（銀賞）は、Ｇarden（東京）の中村淳平（PEY）選手！
5位（銀賞）は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の神山侑輝（Nemo）選手！
6位（銅賞）は、CPOCLUB（神奈川）の塚本裕二（Yousic）選手！
7位（銅賞）は、埼玉工業大学フレア部（埼玉）の佐藤裕貴（Bovy）選手！
入賞した皆さん、おめでとうございます！
本大会にご協賛頂きましたユニオンリカーズ株式会社様、株式会社ナランハ様、多数のご声援を頂きました観客の皆様も本当にありがとうございました！
最後にANFAスタッフ並びに選手の皆さん、オーガナイザーのANFA関東エリア代表の手島さん、お疲れさまでした！
2016/09/25
ANFA New Generation Flair 2016 & ANFA FLAIR DREAM AUTMUN PRO 2016審査員
明日2016年9月25日（日）は、ダイニングダーツバーBee新宿店にて「ANFAニュージェネレーション・フレア・コンペティション2016」&「ANFAフレア・ドリーム・オータム・プロ2016」が開催されます。
審査員は以下の皆様です。
茂呂俊文（Moro）ANFA副会長
北條智之（Catman）ANFA名誉会長
手島輝夫（カオ）ANFA関東エリア代表
藤本康弘（ゲロッパ）ANFAオフィシャル・ジャッジ
馬渕孝太郎（Co）ANFAアソシエート・ジャッジ
山本圭介（KSK）ANFAアソシエート・ジャッジ
中村純（ナカッチョ）ANFAアソシエート・ジャッジ
MC
江藤大介（ジャイアン）ANFA福祉厚生部長
出場選手と競技順はこちら！
12：00開場 12：30スタート 17：00クローズ予定
選手スタッフ集合10時30分
ダイニングダーツバー Bee 新宿店
東京都新宿区新宿3－18－4セノビルB1
03‐3354‐3141
皆様のご来場お待ちしております。
審査員は以下の皆様です。
北條智之（Catman）ANFA名誉会長
手島輝夫（カオ）ANFA関東エリア代表
藤本康弘（ゲロッパ）ANFAオフィシャル・ジャッジ
馬渕孝太郎（Co）ANFAアソシエート・ジャッジ
山本圭介（KSK）ANFAアソシエート・ジャッジ
中村純（ナカッチョ）ANFAアソシエート・ジャッジ
MC
江藤大介（ジャイアン）ANFA福祉厚生部長
出場選手と競技順はこちら！
12：00開場 12：30スタート 17：00クローズ予定
選手スタッフ集合10時30分
ダイニングダーツバー Bee 新宿店
東京都新宿区新宿3－18－4セノビルB1
03‐3354‐3141
皆様のご来場お待ちしております。
2016/09/24
ANFA New Generation Flair 2016 & ANFA FLAIR DREAM AUTMUN PRO2016 競技順
2016年9月25日（日）は、ダイニングダーツバーBee新宿店にて「ANFAニュージェネレーション・フレア・コンペティション2016」&「ANFAフレア・ドリーム・オータム・プロ2016」が開催されます。
12：00開場 12：30スタート 17：00クローズ予定
選手スタッフ集合10時30分
ダイニングダーツバー Bee 新宿店
東京都新宿区新宿3－18－4セノビルB1
03‐3354‐3141
≪ANFA New Generation Flair 2016≫
①マイク 生駒祐太 （東京）
ダイニングダーツバーBee池袋店
②ヌマ 新沼拓也 （埼玉）
HUB所沢プロぺ通り店
③ショーン 高橋翔 （東京）
T.G.I.FRYDAYS渋谷神南店
④Nemo 神山侑輝 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
⑤PEY 中村淳平 （東京）
Garden
⑥Bovy 佐藤悠貴 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
⑦タク 朝岡卓弥 （富山）
レストランテ スウェニョ ラサ
⑧コジコジ 小島和也 （埼玉）
KFC （KUMAGAYA FLAIRBARTENDING CLUB）
⑨Hiroki 川内大樹 （富山）
Lounge Bar Harvest
⑩TAMA 玉田功 （東京）
OASIS BAR
⑪ヨウイチ 平陽一 （千葉）
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート
⑫パンG 隅部裕太郎 （東京）
六本木ラグーナ
⑬Yousic 塚元裕二 （神奈川）
CPOCLUB
⑭ray 小江畑博紀 （福井）
anfa中日本ブロック
⑮こびと 高橋優太 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
≪ANFA FLAIR DREAM AUTMUN PRO2016≫
14時50分スタート予定
①ゴール 金子聖治 （東京）
T.G.I.FRYDAY’S ROPPONGI
②エレキ 鈴木明広 （東京）
カラソルクオリア
③Abi 安孫子優 （神奈川）
Newjack
④Seiryu 黄世龍 （東京）
ColoR Tokyo Night Café
⑤PG 齋藤竜太 （東京）
ダイニングダーツバーBee 池袋
⑥NOA 三宅諒 （東京）
FLAIRBEAST
⑦ミッチー 境屋光展 （東京）
カラソル/T.G.I.FRYDAY’S JAPAN
⑧リッキー 木村力斗 （東京）
ダイニングダーツバーBee 新宿
競技順は都合により変更になる場合もあります。
前売り3,000円 当日4,000円
共に２ドリンク付
主催：全日本フレアバーテンダーズ協会関東地区
協賛：ユニオンリカーズ株式会社 バーツール・ナランハ
皆様、応援宜しくお願い致します！
12：00開場 12：30スタート 17：00クローズ予定
選手スタッフ集合10時30分
ダイニングダーツバー Bee 新宿店
東京都新宿区新宿3－18－4セノビルB1
03‐3354‐3141
①マイク 生駒祐太 （東京）
ダイニングダーツバーBee池袋店
②ヌマ 新沼拓也 （埼玉）
HUB所沢プロぺ通り店
③ショーン 高橋翔 （東京）
T.G.I.FRYDAYS渋谷神南店
④Nemo 神山侑輝 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
⑤PEY 中村淳平 （東京）
Garden
⑥Bovy 佐藤悠貴 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
⑦タク 朝岡卓弥 （富山）
レストランテ スウェニョ ラサ
⑧コジコジ 小島和也 （埼玉）
KFC （KUMAGAYA FLAIRBARTENDING CLUB）
⑨Hiroki 川内大樹 （富山）
Lounge Bar Harvest
⑩TAMA 玉田功 （東京）
OASIS BAR
⑪ヨウイチ 平陽一 （千葉）
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート
⑫パンG 隅部裕太郎 （東京）
六本木ラグーナ
⑬Yousic 塚元裕二 （神奈川）
CPOCLUB
⑭ray 小江畑博紀 （福井）
anfa中日本ブロック
⑮こびと 高橋優太 （埼玉）
埼玉工業大学フレア部
≪ANFA FLAIR DREAM AUTMUN PRO2016≫
14時50分スタート予定
①ゴール 金子聖治 （東京）
T.G.I.FRYDAY’S ROPPONGI
②エレキ 鈴木明広 （東京）
カラソルクオリア
③Abi 安孫子優 （神奈川）
Newjack
④Seiryu 黄世龍 （東京）
ColoR Tokyo Night Café
⑤PG 齋藤竜太 （東京）
ダイニングダーツバーBee 池袋
⑥NOA 三宅諒 （東京）
FLAIRBEAST
⑦ミッチー 境屋光展 （東京）
カラソル/T.G.I.FRYDAY’S JAPAN
⑧リッキー 木村力斗 （東京）
ダイニングダーツバーBee 新宿
競技順は都合により変更になる場合もあります。
前売り3,000円 当日4,000円
共に２ドリンク付
主催：全日本フレアバーテンダーズ協会関東地区
協賛：ユニオンリカーズ株式会社 バーツール・ナランハ
皆様、応援宜しくお願い致します！
2016/09/23
ハーブ・ウォーター・メーカーで蒸留
今週は漢∞蘭アロマ茶会で勉強して来ました。
その中で手軽にフローラル・ウォーター（ハイドロゾル）を作る事が出来るガラス製の芳香蒸留器「ハーブ・ウォーター・メーカー」の蒸留体験も致しました。
ガラス底に島寒菊の葉を詰め、100mlの軟水を加え、冷却蓋に氷を詰め、キャンドルに火を付けたらセット完了。
キャンドルで加熱し、60度でゆっくり蒸気を作ります。
出来上がるフローラル・ウォーターは、ハーブティーとは違い、芳香成分含有量が多く含まれ、芳香や保管が持続出来る水になります。
これでしたらご家庭でも簡単に化粧水や飲用フローラル・ウォーターが作れます。
自家製アロマを作るハーブ・ウォーター・メーカーおすすめです！
2016/09/22
本日9月22日は臨時営業致します！
平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
本日9月22日（木・祝）は18時～23時の臨時営業となります。
2016/09/21
オコレハオ（Okolehao）入荷！！
本日はカクテルバー・ネマニャに入荷したハワイのお酒「オコレハオ（Okolehao）」を紹介致します。
オコレハオのとは、ハワイ語で"鉄の尻"の事で、オコレが「尻」、ハオが「鉄」という意味です。
当時、捕鯨船に積まれていた丸い鉄壺を蒸留器（現在は鉄壺を使用していません）として使用したとされています。
オコレハオは、第7第ハワイ国王デイヴィド・カラカウアが愛飲していた事でも知られ、お抱えのオコレハオ酒造家がいたともいわれます。
では、35度のオコレハオ・リキュールをご用意しております。
是非お試し下さいませ！
2016/09/20
漢∞蘭 アロマ茶会
本日はアロマの更なる探求のため漢∞蘭 アロマ茶会に参加させて頂きました。
純引蒸留器（蘭引蒸留器を進化させた蒸留器）による氣水（蘭引や純引で作られる芳香蒸留水）の作り方や、ハーブ・ウォーター・メーカーを使ってのフローラル・ウォーターの作り方、重陽の節供など沢山勉強させて頂きました。
今日学んだ事を新たなカクテル作りに活かしたいと思います。
倉津 先生、東 様、今日は有難うございました！
2016/09/19
横浜のスピークイージー「Bar Jack Knife」！！
本日は横浜の隠れ家バー「Bar Jack Knife」を紹介致します！
通称バス・バーで知られるこのBARは、元々本牧埠頭にあり、バスを改装した知る人ぞ知る隠れ家バーでした。
本牧の方は立ち入りが出来なくなり、現在は埠頭から移動しBankART内にあります。
マスターの南さんが可愛がっている猫のTORAちゃんがお出迎えしてくれる事もあります。
また向こう側から夜釣りをさている方の電気ウキを眺めて大物を釣り上げている様子などをみるのも私は好きです(^-^)
こちらのシグネチャー・カクテルは、ベテランのマスター南さんが作る「ジャックナイフ・レディ」です。
手前がバーカウンター、奥が団体席になっております。
あまり教えたくないですが、おすすめのバーです！
通称バス・バーで知られるこのBARは、元々本牧埠頭にあり、バスを改装した知る人ぞ知る隠れ家バーでした。
本牧の方は立ち入りが出来なくなり、現在は埠頭から移動しBankART内にあります。
港を眺めながらバスの中で飲むお酒は最高です。
また向こう側から夜釣りをさている方の電気ウキを眺めて大物を釣り上げている様子などをみるのも私は好きです(^-^)
手前がバーカウンター、奥が団体席になっております。
写真上は横浜が生んだ６つの名物カクテルの1つの「イエローマン」です。
ヨコハマらしいスピークイージーです(^-^)
お休みは月・木です。
あまり教えたくないですが、おすすめのバーです！
本日9月18日（日）は、臨時営業致します！
平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日9月18日（日）は、臨時営業（18時～23時）致します！
2016/09/17
モリンガを取り入れたカクテル「MORINGARITA」紹介
本日はモリンガ（Moringa）を取り入れたマルガリータ「モリンガリータ（Moringarita）」をご紹介致します！
このカクテルに使用するモリンガは、ワサビノキ科に属する植物で、人間にとって大切な様々な栄養素が豊富に含まれている事からミラクルツリー（奇跡の木）とも呼ばれます。
有名な青汁と栄養素を比べると、モリンガ一種で青汁同等かそれ以上の栄養が豊富に含まれます。
味わいは、抹茶に近い味わいでほんのりワサビの様な辛さがあります。
青汁などに比べると青臭みや苦味がなく飲みやすいです。
必須アミノ酸含有量も流行しているケールよりも高いです。
モリンガとケールの必須アミノ酸含有量の比較は以下です。
リジンは、モリンガ1.2ｇ、ケール0.93ｇ
ロイシンは、モリンガ1.3g、ケール1.19g
イソロイシンは、モリンガ0.66g、ケール0.63g
フェニルアラニンは、モリンガ1.0g、ケール0.80g
バリンは、モリンガ1.0g、ケール0.87g
スレオニンは、モリンガ0.97g、ケール0.68g
メチオニンは、モリンガ0.69g、ケール0.21g
ヒスチジンは、モリンガ0.43g、ケールは0.38ｇ
トリプトファンは下がり、モリンガ0.2g、ケールは0.31g
他、モリンガとの比較ですが、ビタミンはレモンの6倍、カルシウムは牛乳の16倍、食物繊維はバナナの25倍、鉄分はホウレン草の44倍ととても優秀です！
今回のカクテルは、カフィアライム・インフュージョン・テキーラ、モリンガ、生姜、コアントロー、ライム・ジュース、スモークド・ソルトでお作りしております。
このカクテルに使用するモリンガは、ワサビノキ科に属する植物で、人間にとって大切な様々な栄養素が豊富に含まれている事からミラクルツリー（奇跡の木）とも呼ばれます。
有名な青汁と栄養素を比べると、モリンガ一種で青汁同等かそれ以上の栄養が豊富に含まれます。
味わいは、抹茶に近い味わいでほんのりワサビの様な辛さがあります。
青汁などに比べると青臭みや苦味がなく飲みやすいです。
モリンガとケールの必須アミノ酸含有量の比較は以下です。
リジンは、モリンガ1.2ｇ、ケール0.93ｇ
ロイシンは、モリンガ1.3g、ケール1.19g
イソロイシンは、モリンガ0.66g、ケール0.63g
フェニルアラニンは、モリンガ1.0g、ケール0.80g
バリンは、モリンガ1.0g、ケール0.87g
スレオニンは、モリンガ0.97g、ケール0.68g
メチオニンは、モリンガ0.69g、ケール0.21g
ヒスチジンは、モリンガ0.43g、ケールは0.38ｇ
トリプトファンは下がり、モリンガ0.2g、ケールは0.31g
今回のカクテルは、カフィアライム・インフュージョン・テキーラ、モリンガ、生姜、コアントロー、ライム・ジュース、スモークド・ソルトでお作りしております。
是非モリンガリータをお試し下さいませ！
2016/09/16
カクテルバー・ネマニャは9月18日・22日 臨時営業致します！
平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
9月後半の日祝の営業についてご案内させていただきます。
9月18日（日） 臨時営業 18時～23時
9月19日（月・祝） 定休日
9月22日（木・祝） 臨時営業 18時～23時
9月25日（日） 定休日
皆様のお越しを心よりお待ち致しております！
2016/09/15
カクテルバー・ネマニャ 2016年9月後半のおすすめのお酒！！
只今カクテルバー・ネマニャでは「9月後半のおすすめのお酒」をご用意しております。
まずは「モリンガリータ（Moringarita）」です。
カクテルに使用するモリンガは、北インド原産のワサビノキ科に属する植物で、人間にとって大切な様々な栄養素が豊富に含まれている事からミラクルツリー（奇跡の木）とも呼ばれています。
モリンガはケールに比べアミノ酸含有量も高いです。
モリンガの効能は、便秘解消、美肌、糖尿病予防、高血圧予防、ダイエットなどです。
レシピは、生姜とコブミカンを浸したテキーラ、コアントロー、モリンガ、ライムジュース、スモークド・ソルトです。
こちらは「エルダーニック」です。
ティー・ティー・ティー（テキーラ、トリプル・セック、トニック・ウォーター）というカクテルをアレンジしたカクテルです。
レシピは、エルダーフラワー・インフュージョン・ゴールド・テキーラ、コアントロー、スイート＆サワー・ミックス、トニック・ウォーター、タヒンです。
ネマニャでは、以下のお取り扱いがございます。
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン】
【フェルディナンズ・ザール・ドライジン・ゴールドキャップ】
【フェルディナンズ・クイーンス・ジン】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・エディション・サンシバ―】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・カスク・ストレングス・エディション・バーズク・ミュンヘン（デビルズ・ストレングス66.6％）】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・カスク・ストレングス・エディション1975 by シモン】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ベルモット】
【フェルディナンズ・ザール・ホワイト・ベルモット】
【フェルディナンズ・ビターズ・リースリング・クイーンス】
【フェルディナンズ・ビターズ・ワインローズ・ラベンダー】
【フェルディナンズ・ビターズ・ルビネットアップル・レモンタイム】
【フェルディナンズ・ビターズ・レッドヴィンヤード・ピーチ・ホップ】
こちらはオランダのジン「DE KUYPER OUDE JENEVER GIN」です。
デカイパー・ジュネヴァ・ジンのオールド・ボトルになります。
ベオグラードから「ZARIC MEDENA」も入荷しております。
プラムのハニー・ラキアです。
今回入荷のラキアで一番人気になりそうです。
こちらは「Pemier Rakija Kajsija」です。
アプリコットのラキアです。
是非お試し下さいませ！
まずは「モリンガリータ（Moringarita）」です。
カクテルに使用するモリンガは、北インド原産のワサビノキ科に属する植物で、人間にとって大切な様々な栄養素が豊富に含まれている事からミラクルツリー（奇跡の木）とも呼ばれています。
モリンガはケールに比べアミノ酸含有量も高いです。
レシピは、生姜とコブミカンを浸したテキーラ、コアントロー、モリンガ、ライムジュース、スモークド・ソルトです。
こちらは「エルダーニック」です。
ティー・ティー・ティー（テキーラ、トリプル・セック、トニック・ウォーター）というカクテルをアレンジしたカクテルです。
おすすめのフルーツは欧州種の葡萄「カッタクルガン」です。
栽培が難しい希少品種なため、市場で見かけることは少ない貴重な品。
藤稔を考案した藤沢市にある青木果樹園さんで作られた葡萄です。
上品で繊細な甘さで、種無しで薄皮、とてもジューシーで美味しい葡萄です。
大粒の実を丸ごと召し上がれます。
もちろんカッタクルガンを使用したカクテルもおすすめです！
当店でお馴染みのフェルディナンズは、全てのコレクションがご利用できます。
ネマニャでは、以下のお取り扱いがございます。
【フェルディナンズ・ザール・ドライジン・ゴールドキャップ】
【フェルディナンズ・クイーンス・ジン】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・エディション・サンシバ―】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・カスク・ストレングス・エディション・バーズク・ミュンヘン（デビルズ・ストレングス66.6％）】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・カスク・ストレングス・エディション1975 by シモン】
【フェルディナンズ・ザール・ドライ・ベルモット】
【フェルディナンズ・ザール・ホワイト・ベルモット】
【フェルディナンズ・ビターズ・リースリング・クイーンス】
【フェルディナンズ・ビターズ・ワインローズ・ラベンダー】
【フェルディナンズ・ビターズ・ルビネットアップル・レモンタイム】
【フェルディナンズ・ビターズ・レッドヴィンヤード・ピーチ・ホップ】
こちらはオランダのジン「DE KUYPER OUDE JENEVER GIN」です。
ベオグラードから「ZARIC MEDENA」も入荷しております。
今回入荷のラキアで一番人気になりそうです。
こちらは「Pemier Rakija Kajsija」です。
アプリコットのラキアです。
2016/09/14
横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション2016 フレア部門競技順
2016年10月10日（祝日月曜日）、12時30分から横浜のワークピア横浜にて「横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション2016」が開催されます。
今年は、クラシック部門、フレア部門、クリエイティブ部門で開催されます。
横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション・ホームページ
フレア部門の競技順は以下です。
1. 鈴木明広（エレキ） T.G.I FRiDAYS渋谷神南店（東京）
2. 台湾の選手
3. 横田翔喜（シュート） NATURA MARKET（神奈川）
4. 台湾の選手
5. 齋藤竜太（PG） ダイニング・ダーツバーBee池袋店（東京）
6. 台湾の選手
7. 中村純（ナカッチョ） Dining & Flair Bar Newjack（神奈川）
8. 台湾の選手
今年は、クラシック部門、フレア部門、クリエイティブ部門で開催されます。
横濱インターナショナル・カクテル・コンペティション・ホームページ
フレア部門の競技順は以下です。
1. 鈴木明広（エレキ） T.G.I FRiDAYS渋谷神南店（東京）
2. 台湾の選手
3. 横田翔喜（シュート） NATURA MARKET（神奈川）
4. 台湾の選手
5. 齋藤竜太（PG） ダイニング・ダーツバーBee池袋店（東京）
6. 台湾の選手
7. 中村純（ナカッチョ） Dining & Flair Bar Newjack（神奈川）
8. 台湾の選手
2016/09/13
Barchef Cocktail and Flairtending Competition 2016 有吉徹さんダブル優勝！！
2016年9月8日、セブ島にてバーテンダー国際大会「Barchef 4 Cocktail and Flairtending Competition」が開催されました。
日本のフレア・バーテンダーの有吉徹（アリ）さんがミクソロジー部門、フレア部門の2部門、ダブル優勝致しました！
Cocktail Mixology:
Champion - Mr. Toru Ariyoshi
2nd place - Mr.Frederick B'rick Obach
3rd place - Mr.John Cyril John Xairel Caballes
4th place - Mr.Arnel Arnel Loquias
5th place - Mr.Ryan Escobar
Flairtending Category:
Champion - Mr.Toru Ariyoshi
2nd place - Mr.Bryan Alzona Bonifacio
3rd place - Mr.Joshua Barairo
4th place- Samuel Sam Peligrino
5th place - Zangster Gastador Pepito (aiza)
アリさん、ダブル優勝おめでとうございます(^-^)
2016/09/12
LOVE HITA COCKTAIL CONTEST 2016 JAPAN FINAL結果発表！！
昨日2016年9月11日（日）、パトリア日田小ホールにて開催された【ラブヒタ・カクテル・コンテスト2016 ジャパン・ファイナル】の入賞結果は以下でした。
優勝 市川 寛（マイケル）東京都
準優勝 熊代 綾子（Ollie）東京都
第3位 山田 寛之（マーク）東京都
第4位 笠原 健一（CAN）佐賀県
第5位 水野 寛之（みっちょ）愛知県
皆様、応援有難うございました！
選手の皆様、スタッフ・審査員の皆様、オーガナイザーのANFA江田 会長お疲れ様でした！
2016/09/11
LOVE HITA COCKTAIL CONTEST 2016 JAPAN FINAL本日開催！！
本日2016年9年11日、大分県日田のパトリア日田小ホールにて【ラブヒタ・カクテル・コンテスト2016 ジャパン・ファイナル】が開催されます。
これからお仕事で日田に参ります(^-^)
１、笠原 健一（CAN）佐賀県
２、森 亮人（ブービー）福岡県
３、岡田 秀二郎（ヒデジ）長崎県
４、中坂 泰輔（Taisuke）長崎県
５、山田 寛之（マーク）東京都
６、水野 寛之（みっちょ）愛知県
７、粟野 俊（Shun）大阪府
８、安本 修治（シュウ）大阪府
９、神村 美幸（カミムラ）大阪府
１０、康 晋源（ジノン）大阪府
１１、鈴木 明広（エレキ）東京都
１２、木下 修幸（ニコライ）大分県
１３、黄 世龍（Seiryu）東京都
１４、横田 翔喜（シュート）東京都
１５、市川 寛（マイケル）東京都
１６、熊代 綾子（Ollie）東京都
１７、川口 諒（ライト）福岡県
１８、玉垣 大輔（キャン）兵庫県
フレア・バーテンダーの皆様、フレア・ファンの皆様にお会い出来る事を楽しみにしております。
本日は宜しくお願い致します！
2016/09/10
チョカンチチでラキアがお楽しみ頂けます！！
家内がベオグラード＆ロシアから帰国致しました！
今回はセルビアのラキヤ（フルーツ・ブランデー）が数種類入荷致しました。
ラキヤ専用グラスの「チョカンチチ」も増えました！
2016/09/09
Ultimate World Flair 2016 Grand Final VIPチケット発売開始！！
2016年10月2日（日）、大阪のCLUB JOULEで開催される「アルティメット・ワールド・フレア2016グランド・ファイナル」のVIP席が本日から販売開始です！
VIP席は7000円（2ドリンク付）
写真はVIP席からの眺めです。
お席のご用意は少数です。
ご予約のお問い合わせは北條まで。
前売り券の販売所は、以下の9店舗です。
Cocktail & Dininng auns（大阪） tel.06-6282-7973
Bar Puente（大阪） tel.080-3836-5454
American Diner & Flair Bar FLANAHEARTS（大阪） tel.06-6224-0870
LOGUE BAR（大阪） tel.090-9558-5052
BAR A-SOLUTIONS（神戸） tel.078-335-6092
Delicious foods and Bar TATULA 伏見店（名古屋） tel.052-222-2268
Cocktail Bar Nemanja（横浜） tel.045-664-7305
Garden（東京・下目黒） tel.03-5435-2335
COLORSOL Resort Dining（東京・池袋） tel.03-6907-0420
VIP席は7000円（2ドリンク付）
写真はVIP席からの眺めです。
ご予約のお問い合わせは北條まで。
前売り券の販売所は、以下の9店舗です。
Cocktail & Dininng auns（大阪） tel.06-6282-7973
Bar Puente（大阪） tel.080-3836-5454
American Diner & Flair Bar FLANAHEARTS（大阪） tel.06-6224-0870
LOGUE BAR（大阪） tel.090-9558-5052
BAR A-SOLUTIONS（神戸） tel.078-335-6092
Delicious foods and Bar TATULA 伏見店（名古屋） tel.052-222-2268
Cocktail Bar Nemanja（横浜） tel.045-664-7305
Garden（東京・下目黒） tel.03-5435-2335
COLORSOL Resort Dining（東京・池袋） tel.03-6907-0420