【一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)名誉会長】 【アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役】 【フェルディナンズ・ジャパン・ブランド・アンバサダー】 【特許取得 日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%創業者・開発者】 カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。
2021年4月25日は @tigrato.cafe_bar 様でジェラート作り体験でした。
ティグラートの高宮さんから色々勉強させて頂きながらソニアさんのお手伝いのもと3人でモクテル・ジェラートを作り。
出来上がったモクテル・ジェラートは2種類。
①NEMAトニックのジェラート
②5つのボタニカルを使用した"ホワイトカーゴ"
明日よりティグラート様でお楽しみ頂けます。
高宮さん大変勉強になりました!
ソニアさん有難うございました!